Un equipo de científicos chinos de la prestigiosa universidad de Jiaotong, en
Shanghái, asegura haber descubierto, tras una serie de experimentos en ratones,
que la restricción de calorías derivada de estar a dieta puede ayudar a alargar
el tiempo de vida en muchos animales, también en humanos.
Según recoge este miércoles el diario oficial "Shanghai Daily", las pruebas
en ratones mostraron que comer menos favorece la expansión de flora bacteriana
saludable en el aparato digestivo, lo que reduce a la vez el número del tipo de
bacterias cuya actividad acaba siendo dañina para el organismo.
El estudio de Jiaotong permite confirmar así los efectos positivos de las
dietas en humanos, indicó Zhao Liping, investigador jefe de la Escuela de
Biotecnología y Ciencias de la Vida de la universidad china.
Zhao mantiene que, tras el experimento, cuyos resultados se acaban de
publicar en el portal de la revista "Nature", se ha conseguido demostrar que
estos niveles de bacterias son una clave para determinar la salud y el tiempo de
vida en los humanos.
"La restricción de calorías se percibe como el único régimen experimental que
puede extender de manera eficaz el tiempo de vida en varios modelos animales,
pero el mecanismo que lo hace posible sigue siendo controvertido", explica el
resumen del artículo que presenta el estudio en la revista científica
internacional.
"Es conocido que los microorganismos intestinales tienen un papel crucial en
la salud de sus huéspedes, y a su estructura le da forma sobre todo la dieta",
continúa.
"Aquí mostramos cómo una restricción de calorías a lo largo de toda la vida,
en dietas tanto altas como bajas en grasas, y no el ejercicio voluntario,
cambian significativamente la estructura general de la colonia de
microorganismos intestinales del ratón C57BL/6 J", precisa el grupo encabezado
por Zhao.
El resultado de aplicar este tipo de dietas, señala, "sugiere que los
animales bajo una restricción calórica pueden establecer una arquitectura de
microbios intestinales estructuralmente equilibrada, que puede forzar un
beneficio de salud para el huésped por la reducción de la carga de antígenos del
sistema digestivo".
Los investigadores chinos descubrieron así que algunos tipos de bacteria,
como los lactobacilos, contribuyen a alargar el tiempo de vida y se benefician
de la restricción de calorías.
Al mismo tiempo, vieron que la dieta reduce el número de bacterias que
contribuyen a acortar el tiempo de vida, y comprobaron que también se reducían
los niveles en el suero sanguíneo de un tipo de toxina, la proteína del
lipopolisacárido (LPS), un indicador asociado habitualmente con las
inflamaciones.
Fuente: EFE, publicado en Canarias 7
PD: y esto es aporte mío, yo diría comer lo suficiente para vivir y, por supuesto, comer sano.... ahí está la clave de la vida..
