jueves, 13 de septiembre de 2012

Cómo fabricar productos de limpieza ecológicos

Pino González
Enfermera
Existen sustancias de limpieza no contaminates, que se utilizan con frecuencia en la cocina y con las que podemos fabricar nuestros propios productos. Son asequibles, económicas y no representan riesgos para la salud o el medio ambiente.
El jabón puro: Es el que empleamos comúnmente es nuestro aseo. Puede mezclarse con agua caliente y un poco de carbonato sódico.
El vinagre blanco. El ácido acético del vinagre blanco disuelve la suciedad, por lo que forma parte de muchas recetas para limpiar la casa. Es muy útil en la limpieza de cristales, azulejos y manchas en general. Mezclado con sal o bicarbonato de sodio es un eficaz pulidor. Hasta hace poco no se encontraba fácilmente, pero afortunadamente hoy en día lo podemos encontrar en algunas cadenas de supermercado, que también ofrecen productos de limpieza ecológicos.
El bicarbonato de sodio: es el mismo que usamos en repostería o para combatir la ácidez de estómago. Es un agente limpiador que tiene una amplia variedad de utilidades. Se encuentra fácilmente en el supermercado.
La sal de mesa: la sal de mesa tiene propiedades desinfectantes y se utiliza en la higiene doméstica como agente en polvo ligeramente abrasivo.
Los aceites esenciales, existen innumerables y los podemos encontrar en las tiendas de productos ecológicos y en los herbolarios, los del árbol del té, tomillo, cítricos, salvia o eucalipto tienen propiedades desinfectantes y pueden añadirse a cualquier detergente casero, además aportan un aroma que podemos personalizar, según nuestros gustos, al detergente que vayamos a preparar.
El zumo de limón: es un limpiador eficaz por naturaleza, es especialmente eficaz con los metales.
El bórax: lo podemos encontrar en droguerías, se utiliza contra las manchas, los olores y el moho.
El carbonato sódico. También llamado sosa no cáustica. Es un ablandador del agua, por tanto, aumenta su capacidad para penetrar la suciedad. Es posible encontrarlo en droguerías.
La harina: de uso común en cualquier hogar nos es útil para la limpieza de metales.
Y por último agua destilada o mineral para la elaboración de los productos, mejor que la del grifo si queremos evitar la acción de los compuestos clorados y de la cal del agua del grifo, tan presente en nuestras griferías.
A la hora de la elaboración es importante respetar las formulas caseras tradicionales , pues algunas mezclas pueden ser inadecudas y aunque sean naturales pueden ser causantes de irritaciones en las mucosas.
Comenzemos por la elaboración de un multiusos para todo tipo de superficies, como acero inoxidable, encimeras, maderas, plásticos, cerámicas. Este se prepara mezclando 600 ml de vinagre blanco, 300 ml de agua y 30 gotas de aciete esencial de eucalipto. Puede guardarse en un frasco pulverizador y se aplica sobre la superficie o utilizándolo para humedecer un paño.
Para la siguiente receta, el limpiacristales, mezclamos agua y vinagre a partes iguales y unas gotitas de jabón líquido. Tras colocarlo en un frasco pulverizador, se pulveriza sobre el cristal y se frota con papel de periódico. Otra forma de prepararlo es mezclando el zumo de un limón, 400 ml de agua sin cal y una cucharadita de maicena, la mezcla debe agitarse siempre antes de usarla, esta también se puede aplicar rociando la preparación.
Los suelos de madera o cerámica se pueden mantener simplemente con el paso de una mopa acrílica todos los días en seco y húmeda una vez a la semana.
Para los suelos de terracota se puede emplear una mezcla de agua y vinagre blanco a partes iguales.
Veamos ahora un quitamanchas, cuando se mancha una alfombra, se utilizan productos agresivos, especialmente más para la persona que los utiliza, para poder limpiarlos, un remedio eficaz para estas manchas son los polvos de bicarbonato, que se espolvorean sobre la mancha cuando aún está fresca para que la absorba, y luego se pasa la aspiradora. Otra forma de tratar manchas resistentes es hacer lo mismo con harina de maíz. También se puede preparar para las alfombras una mezcla de una parte de jabón líquido y cuatro de agua hirviendo. Cuando se temple, se bate hasta que e convierta en espuma y se aplica con toques de esponja retirandola después con un paño húmedo. Par las manchas de animales domésticos puede prepararse una solución con tres cucharadas de vinagre y una de jabón líquido. Se deja trabajar la mezcla durante un cuarto de hora y luego se seca con un paño.
La encimera se puede limpiar espolvoreando el bicarbonato y rociándolo con el zumo de medio limón, y luego solo habría que frotar enérgicamente con un paño húmedo.
Para los muebles de madera mezclamos dos partes de aceite de oliva y una de vinagre.
En el baño, parece difícil pensar que podamos dejarlo impecable sin recurrir a los productos habituales, pero existen alternativas que bien vale la pena probar.
La suciedad en los lavamanos, bañeras y superficies cerámicas se elimina con pasta elaborada con crémor tártaro y agua oxigenada.
Las típicas manchas de cal, se pueden eliminar dejando actuar diez minutos un poco de vinagre blanco y luego pasando un paño después.
Para la cisterna se puede echar 150 ml de vinagre blanco y cepillar las manchas antes de vaciarla. Para desinfectar el fondo, vertir 125 ml de agua con 15 gotas de aceite esencial de árbol del té y dejar que actúe un rato.
Fuente: revista integral.

martes, 11 de septiembre de 2012

La paleodieta

Sergio Martínez
Médico
El doctor estadounidense Loren Cordain ha acuñado el término paleodieta para resumir la alimentación humana preagrícola: es la que nuestra especie ha frecuentado durante el 95% de su existencia, la que nos ha modelado, a la que estamos adaptados.
Carlos Pérez, máster en Psiconeuroinmunología, ha llegado a la conclusión de que la paleodieta es la clave para recuperar la salud y el bienestar.
La paleovida es el estilo de vida que modeló a la especie humana y consiste en movernos (caminar, correr, saltar, empujar, arrastrar, escalar, trepar, etc) y comer según cierta dieta.
La dieta que nos hizo como somos es la del hombre paleolítico: la paleodieta. Comía pescado y crustáceos. Verduras, bulbos, bayas y frutas. Y carne y tuétano.
Somos ¡Carnívoros! Las grasas de la carne nos dieron energía, acortaron el intestino y acrecentaron el cerebro. ¡Necesitamos grasas!
Las grasas de buena calidad... ¡nos adelgazan! El aceite de oliva virgen extra crudo, los frutos secos y el aguacate, grasas del pescado y de la carne de caza... o de animales que hayan correteado por el campo.
La carne de animales en cautividad es grasa insana. Si el animal corretea, su grasa se infiltra en la carne ¡y es saludable!
Somos humanos desde hace 76.000 generaciones. Hace sólo 200 generaciones que comemos como ahora. Y hace sólo siete generaciones que comemos azúcares refinados y grasas trans (bollería).
Nuestro genoma necesita miles de años para adaptarse a cambios del entorno. Por eso padecemos intolerancias alimentarias: ¡en 200 generaciones no hemos tenido tiempo para adaptarnos a lo que comemos!
Hace 200 generaciones comenzó la agricultura y la ganadería: el paleolítico deja paso al neolítico... y empezamos a comer alimentos nuevos, como cereales (trigo, cebada, centeno, arroz...), harinas (de cereales o legumbres), lácteos, azúcares y ciertos aceites vegetales.
Metabolizar eso nos desgasta y causa intolerancias, cefaleas, malestares, inflamaciones, acné, obesidad, diabetes, patologías...
Para beber necesitamos la sed. Somos hijos de la sed, pero hoy estamos matándola. ¡Recupera la sed! Con sed, beber agua es un placer inolvidable.
No tenemos sed porque nos pasamos el dia bebiendo: un café con leche, un refresco, una copa de vino, otro café, una caña... ¡Estás matando tu sed!
No ingieras líquido alguno (ni fruta jugosa) durante un día: recuperarás la sed. Y entonces..., ¡ah, bebe agua! Sentirás tanto placer... que no querrás ya beber otra cosa, seguro.
Comer un poquito cada pocas horas... fatiga el intestino. ¡Déjalo reposar! El hombre paleolítico pasaba largas horas sin comer nada..., buscando comida. La sed y el hambre nos modelaron,
El hombre paleolítico no desayunaba fuerte. Salía en busca de comida... ¡y se movía! Porque desayunar fuerte te pide luego reposar...
Se puede comer a mediodía, ¡con hambre y alegría! Y abundantemente: estamos diseñados para comer mucha cantidad de golpe cuando se puede.
Luego un reposo. Y ya no necesito comer nada durante seis o siete horas. Y mi intestino me lo agradece. Ya de noche, una cena ligerita.
Que nos dé un poco el sol en la piel. ¡Todo esto es la base para tener energía, salud y recursos para ser más feliz! Por desgracia, estamos involucionando como especie...
Destierra lácteos, pan, pasta, galletas y azúcares: te causan una inflamación subclínica que tiene a tu organismo siempre alerta, agotado, lo que generará patologías autoinmunes, diabetes... ¡La mejor medicina es comer como tus ancestros paleolíticos!

jueves, 6 de septiembre de 2012

Los químicos presentes en nuestro hogar


Pino González
Enfermera

Aunque ya podemos encontrar con cierta facilidad productos ecológicos en los supermercados, su uso no está todavía muy extendido. Además según algunos autores no nos deberíamos dejar convencer por etiquetas sin comprobar, como “no es toxico”, “ biodegradable” , o incluso “orgánico”, ya que la legislación no es clara en el uso estas palabras en los detergentes; en cambio, es más fiable leer los componentes químicos y comprobar por nosotros mismos los compuestos que ha añadido el fabricante, como por ejemplo las etiquetas que ponen“no contiene cloro” o no contiene NPE o surfactantes.
En general ¿que sustancias químicas podemos encontrar en los productos de limpieza e higiene personal y que sería mejor si no estuvieran presentes?
Pues están aquellas que utilizan las los términos PEG al comienzo de la palabra o los que terminan en –Xinol y - Eth, que se hallan en ingredientes que conviene evitar porque aumentan la permeabilidad de la piel y pueden descomponerse en dioxinas cancerígenas.
El diazolidinyl urea e imidazoloninyl urea son compuestos que pueden descomponerse y liberar formaldehído, a éste compuesto se le tiene bajo sospecha de causar cáncer.
El plomo es un metal pesado muy tóxico que puede contaminar ingredientes como el hydrated silica, que se emplea en la pasta de dientes.
Los glicoléteres que podemos detectarlos porque contienen la palabra “glycol”, pueden alterar los sistemas nervioso y endocrino y están relacionados con una reducción de la cantidad y calidad de los espermatozoides.
Las nanopartículas de diversas sustancias son cada vez más utilizadas en cremas solares y productos novedosos para el tratamiento facial. Su pequeño tamaño puede hacer que lleguen a cualquier parte del organismo.
Los parabenes son conservantes muy presentes en productos de higiene personal, es difícil encontrar una pasta de dientes que no los contenga, estos se hallan bajo sospecha de ayudar en el desarrollo del cáncer de mama. Afortunadamente ya hay cada vez más productos de comerciales que los han retirado de sus formulas.
El uso del triclosán utilizado como agente bactericida o antimicrobiano en multitud de productos, contribuye a que las bacterias se vuelvan más resistentes a los fármacos y tratamientos contra la tuberculosis o la neumonía pierden eficacia a causa de este.
Y también las fragancias sintéticas que vienen bajo el nombre de “liquid parafin” o “petroleum”, hacen referencia a destilados del petróleo. Los términos “ fragance” y “parfum” se refieren a aromas asociados a alergias, alteraciones hormonales y neuronales.
Existe una etiqueta con forma de flor que es la etiqueta oficial ecológica de la Unión Europea, los detergentes que la portan cumplen la normativa existente y presentan menos productos tóxicos.
Sin embargo algunas marcas como pueden ser Ecover o Almacabio, no muestran dicha etiqueta ya que consideran que la normativa que se los permite no es lo suficientemente exigente y prefieren no mostrarla.
Los detergentes más ecológicos, se degradan , evitan cualquier efecto tóxico en medios acuáticos, intentan garantizar la mayor calidad para la salud y evitan recurrir a las materias primas derivadas de la industria del petróleo.

Fuente: Revista Integral.

martes, 4 de septiembre de 2012

El peligro de ser sedentario

Sergio Martínez
Médico
El «Instituto Sax» en Australia, una institución que fomenta la cooperación entre investigadores, acaba de publicar conclusiones preocupantes para el modo de vida moderno: permanecer horas sentado podría acortar la vida.
Los datos obtenidos de la investigación apuntan a que las personas que mantienen esta posición durante la mayor parte del día tienen un 54 por ciento más de probabilidades de morir de un ataque al corazón.
El cuerpo no está hecho para las 9,3 horas al día que queda postrado en una silla o en el sofá, por encima incluso de la media del descanso en la cama (7,7 horas).
Una muerte temprana es una de las consecuencias del sedentarismo, pero los investigadores también apuntan a los perjuicios de trabajar constantemente sentado incluso para quienes practiquen deporte.
Pese a reafirmar los beneficios del ejercicio para la salud, necesariamente no eliminan los riesgos de una postura en la que un adulto medio pasa el 90 por ciento de su tiempo libre.
«Treinta minutos de actividad física cinco veces a la semana no son un seguro contra las enfermedades crónicas», asegura Mark Tremblay, médico en un hospital de Ottawa (Estados Unidos), y especializado en la obesidad infantil. Y es que las personas con sobrepeso abusan del sofá una media de 2,5 horas más que el resto.
Son algunas de las líneas de un estudio que ha seguido a más de 200.000 adultos australianos mayores de 45 años desde 2006 hasta 2010. Aquellos que permanecían al menos once horas al día sentados tenían un riesgo de hasta un 40 por ciento mayor de morir en los próximos quince años que aquellos que permanecían en esta postura menos de cuatro horas al día.
Para evitar los efectos nocivos se proponen pequeños cambios de hábitos, por ejemplo alternando el trabajo frente al escritorio, con el uso de mesas más altas donde trabajar de pie. Tanto para el tiempo libre como para la jornada laboral los investigadores proponen la búsqueda de un mayor equilibrio entre sentarse, permanecer de pie, caminar y otras actividades.
Desde 1980 las tasas de ejercicio han permanecido similares, pero el tiempo sentado se ha incrementado un 8 por ciento, y la obesidad ha doblado sus registros.

viernes, 31 de agosto de 2012

Los niños consumen más proteínas de las recomendadas

El 90 % de los niños españoles de entre 1 y 3 años consume más del doble de las proteínas diarias aconsejadas debido a una ingesta excesiva de leche de vaca y de carne, lo que aumenta el riesgo de desarrollar obesidad en el futuro. Además, el 71 % consume más calorías de las necesarias y un 43 % supera en un 30 % las recomendaciones internacionales.
Estas son algunas de las principales conclusiones del estudio ALSALMA "Alimentando la Salud del Mañana", una investigación pionera en España que ha analizado por primera vez la nutrición infantil en esa franja de edad.
El trabajo, promovido por la compañía especializada en nutrición infantil Almirón, se ha realizado mediante más de 200 encuestas a familias de todo el país a las que se les ha hecho un seguimiento de la dieta de sus hijos durante cuatro días consecutivos y, además, han participado más de 200 pediatras.
La doctora Ana Morais, del Hospital Infantil de La Paz, de Madrid, ha explicado que se ha elegido esa franja de edad porque se trata de una etapa en la que el crecimiento es muy rápido (el niño duplica su talla y quintuplica su peso) y en la que se produce un "extraordinario" desarrollo del sistema nervioso (cerebro), lo que hace que los requerimientos de nutrientes sean superiores.
Morais ha puesto de relieve la importancia de que la transición de los patrones dietéticos desde los nueve meses hasta los 3 años se haga "de la forma más adecuada posible", ya que la adquisición de los hábitos alimenticios en los primeros años va a tener repercusiones en la vida adulta y van a influir en la futura aparición de enfermedades.
La prevalencia de la obesidad en los niños españoles en edad escolar ha ido aumentando paulatinamente. Del estudio PAIDOS, de 1984, en que se cifraba en un 6,4 % se pasó al 16 % del ENKIN (1998-2000) y al 18,3 % del ALADINO (2011), el último disponible.
España es el segundo país europeo con mayor tasa de sobrepeso y obesidad infantil (niños de entre 7 y 11 años) después de Grecia.
Aunque existe una predisposición genética a la obesidad, hay otros factores que también influyen y entre ellos esta la alta ingesta proteica, de ahí la importancia de su control, ha explicado la doctora Morais.
En los primeros años de vida, los requerimientos de proteínas se sitúan en 1,5 gramos por kilo de peso y día, de forma que un niño de entre 1 y 3 años debería ingerir una media de 15 gramos.
Un vaso de leche de vaca aporta 6 gramos -entre 1,5 y 2 gramos si se trata de la de crecimiento, dependiendo de la marca-, y 15 un filete de ternera de 100 gramos.
El doctor Vicente Varea, jefe del Servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Hospital Sant Joan de Deu, de Barcelona, ha explicado que el estudio se planteó como "una cata de hábitos nutricionales" en los tres primeros años de vida de los niños.
Revela que solo el 18 % de los pediatras considera que los niños españoles tiene desórdenes alimentarios y coinciden con los padres respecto al exceso de grasas y azúcares y al déficit de hierro y vitaminas en la dieta, pero no en cuanto a la alta cantidad de proteínas y el riesgo que ello conlleva.
Este pediatra ha ironizado al señalar que los pequeños españoles "están tan bien alimentados que consumen por encima de las recomendaciones internacionales", en cuanto a calorías y proteínas, sobre todo a partir de los siete meses.
"Cuanto mayor va siendo el niño es cuando se comete el error de considerarlo como un hombre chiquitín, como un adulto en miniatura", ha señalado Varea, quien ha advertido de que "la obesidad la vamos preparando desde la primera tetada".
Las principales fuentes de proteínas proceden de la leche entera de vaca, que supone el 29 % del aporte total; y de las carnes rojas (25 %).
Según el estudio, el 42 % de los niños de entre 1 y 2 años y el 66 % de 2 a 3 años consume leche de vaca después de la de continuación.
La dieta de estos niños se caracteriza también por un menor consumo de pescado respecto al de carne, así como de verdura y fruta, principal fuente de fibra.
Así, un 98 % de los pequeños de 1 a 2 años y el 93 % de 2 a 3 años no consumen suficiente fruta y un 13 % no come nada de este alimento.
Estos déficit, según Varea, llevan aparejados bajos niveles de vitaminas y ácido fólico.

Fuente: Canarias7/EFE

viernes, 24 de agosto de 2012

Los motores diésel y el riesgo de cáncer

La Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC), que pertenece a la Organización Mundial de la Salud (OMS), clasificó las emisiones de los motores diesel como cancerígenas para los seres humanos.
Los científicos disponen de suficientes evidencias para asegurar que la exposición a ese tipo de emisiones está asociada con un incremento del riesgo de cáncer de pulmón, según indica la IARC. Éstos consideran, además, que existen pruebas limitadas de que las emisiones de ese tipo de motores pueden también incrementar el riesgo de cáncer de vejiga. El presidente del grupo de trabajo de la IARC, Christopher Portier, dice que la decisión de los expertos es unánime y que las emisiones de los tubos de escape de los diesel causan cáncer de pulmón en los humanos.
Dados los impactos adicionales para la salud humana de las partículas de los motores diesel, la exposición a esta mezcla de productos químicos debería reducirse en el mundo entero, por lo que el anuncio de la OMS supone una señal fuerte para la salud pública.
Los expertos llegan a esta conclusión tras analizar muestras de personas con trabajos que implican altos niveles de exposición, aunque recordaron que otros estudios similares apuntan que los resultados obtenidos en esos grupos muy sensibles suelen verse después refrendados por el impacto en el conjunto de la población.
Por tanto, las acciones para reducir la exposición debe englobar tanto a los trabajadores como a la población general. El peligro de la exposición a las emisiones no se reduce a los tubos de escape de los coches, sino que afecta además a otros motores, como los de los barcos y trenes diesel. Pero este énfasis se necesita a nivel global, incluyendo a las poblaciones más vulnerables de los países en desarrollo donde, de otro modo, llevaría años adoptar nuevas tecnologías y medidas de protección.
La creciente sensibilidad medioambiental en las dos últimas décadas ha derivado en acciones reguladoras en Norteamérica y Europa, entre otras áreas, con exitosos estándares para reducir las emisiones tanto de los motores diesel como las de los que funcionan con gasolina. No obstante, mientras la cantidad de partículas y agentes químicos se reduce con estos cambios (tecnológicos), no está del todo claro cómo estos cambios pueden afectar a la salud, en términos cualitativos y cuantitativos.
De todas formas, los científicos reafirman además que las emisiones de los motores de gasolina también pueden resultar cancerígenas para los seres humanos, tal y como se había estipulado en una evaluación previa en 1989.

Fuente: EFE, publicado en Canarias 7

viernes, 17 de agosto de 2012

Consejos a la hora de quitar el pañal

-Los niños aprenden imitando a los mayores. Pueden acompañar al baño a los padres o hermanos mayores, y que estos les expliquen qué están haciendo, cómo se limpian, cómo tiran de la cadena, y que al terminar hay que lavarse siempre las manos.
-Cuando se les cambia el pañal, es bueno enseñárselo y explicarles si han hecho pis o caca para que aprendan a identificarlos.
-Al cambiar el pañal sucio también es aconsejable dejarlo caer en el orinal delante del niño, para que este empiece a asociar el pis o la caca con el recipiente.
-Enseñarle a reconocer las sensaciones que se producen después de hacer pis (estar mojado) o caca (estar sucio), y las que preceden a las ganas de orinar (presión en la vejiga) o defecar (movimientos intestinales).
-Establecer una rutina. Sentarle en el orinal o acompañarle al baño cada cierto tiempo para que se familiarice con este hábito.
-Vestirle con ropa que se pueda quitar con rapidez y facilidad. Sobre todo al principio, el niño no será capaz de retener mucho tiempo el pis o la caca, y se sentirá frustrado si se le escapa antes de conseguir bajarse los pantalones o los leotardos.
-Preguntarle de vez en cuando (sin resultar agobiantes) si tiene ganas de ir al baño. Muchos niños se concentran en el juego o en un programa de televisión hasta que ya no pueden aguantar más.
-No regañarle, amenazarle, castigarle, ridiculizarle, ni compararle con sus hermanos u otros niños que hayan conseguido controlar los esfínteres antes.
-Utilizar el refuerzo positivo, alabando sus éxitos y quitando importancia a sus fracasos. Para un niño pequeño el hecho de que sus padres se muestren satisfechos cuando usa el orinal o el inodoro puede ser un premio, aunque también se le puede recompensar con alguna actividad que le resulte placentera.

viernes, 10 de agosto de 2012

Sanidad aconseja a niños y embarazadas no comer carne cazada con plomo

Los niños menores de seis años, las mujeres embarazadas o aquellas que planeen quedarse en estado no deben consumir carne procedente de animales cazados con munición de plomo, porque este metal afecta al sistema nervioso central en desarrollo.
Así se desprende de un informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, sobre "el riesgo asociado a la presencia de plomo en carne de caza silvestre en España".
La recomendación sanitaria para los adultos es limitar el consumo de estos productos a un máximo de una ración -aproximadamente 150 gramos- por semana, un grupo poblacional en el que los riñones son "los órganos más sensibles" a la exposición del plomo, que reduce además la capacidad para formar nuevas células sanguíneas.
El documento precisa que se ha identificado en adultos la presencia de concentraciones relativamente bajas de plomo en sangre asociadas a una elevada presión sistólica y a enfermedad renal crónica.
"La neurotoxicidad asociada al plomo en adultos afecta al procesado de información, causa síntomas psiquiátricos y perjudica la destreza manual", puntualiza el texto suscrito por una veintena de científicos.
En el caso de los niños, alega que "numerosas evidencias" han puesto de manifiesto que la toxicidad de este material afecta en mayor grado a los cerebros en desarrollo frente a los maduros.
Así, se asocian las concentraciones de plomo en sangre con una reducción del coeficiente intelectual y de las funciones cognitivas en menores de siete años y similares conclusiones son aplicables al caso de los fetos.
La AESAN considera que es necesario promover campañas de información dirigidas a los consumidores, sobre las precauciones a tener en cuenta en la preparación y cocinado de estas carnes a fin de disminuir al máximo la exposición al plomo.
Recuerda que, a la hora de preparar este tipo de carnes, se debe recortar y eliminar la que esté dañada por la munición así como la zona ubicada alrededor de la herida visible.
En el caso de la carne picada, indica que se debe limpiar la picadora frecuentemente, preferiblemente antes de su uso con cada animal, dado que el plomo, al ser un metal blando, puede ser triturado extendiendo la contaminación al lote completo.
En el informe, aprobado el 22 de febrero, se aboga por que se limite el uso de este tipo de munición a favor de otras balas que puede ser de acero o tungsteno.
El Comité se dirige fundamentalmente "a sus cazadores y a sus familias", cuya ingesta de este tipo de carnes no se restringe a la temporada de caza, de agosto a febrero, puesto que las piezas puede ser congeladas y consumidas a lo largo de todo el año.
No obstante, recalca que en la actualidad es cada vez más frecuente que estos productos se ofrezcan en restaurantes, supermercados y carnicerías, y apunta que, a menudo, se promocionan como una alternativa saludable frente a los animales criados de forma intensiva en granjas.

Fuente Agencia EFE