Efectos beneficiosos de la cerveza

Tomar una o dos cervezas al día puede ayudar a prevenir enfermedades como el Alzheimer o la osteoporosis, según dicen los expertos en salud. No es nuevo el conocimiento sobre las bondades del consumo moderado de cerveza, entre las que figuran sus aspectos saludables.

Los expertos dicen que tomar una o dos cervezas al día tiene notables beneficios para la salud pública ya que los antioxidantes del lúpulo pueden relacionarse con la prevención del Alzheimer o la osteoporosis, aparte de otros efectos beneficiosos que tiene el propio alcohol de la cerveza, ya que contribuye a mejorar el perfil de los lípidos.

A ello se suman otros aspectos nutricionales, relacionados con la vitamida D y el aporte de minerales como el silicio, que contribuyen a la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

Esta bebida tiene un aporte calórico variable -42 kilocalorías por cada 100 mililitros en el caso de las cervezas con alcohol y 17 kilocalorías en las que no tienen-, por lo que, como ocurre con muchos productos, en exceso puede contribuir al desarrollo de la obesidad.

Por eso, los médicos recomiendan consumir cerveza sin alcohol y restar alguna comida, como la merienda, a la dieta diaria cuando se vaya a sobrepasar las dosis medias, con el fin de mantener el aporte calórico global de esa jornada.

Además, destacan que los frutos secos o los embutidos con los que se suele acompañar en España a la cerveza, muy ligada también al tapeo, a diferencia de los países anglosajones, donde se suele beber sola y en mayores cantidades, suelen tener más calorías que la propia bebida.

En lo que sí están de acuerdo todos es que el consumo excesivo de cerveza es perjudicial para la salud, perdiendo todos estos efectos beneficiosos que he mencionado anteriormente.

Consejos higiénico-cosméticos para la psoriasis

1.- En el baño o en la ducha hay que evitar el uso de jabones agresivos  así como de esponjas u otros utensilios (guante de crin, manoplas, cepillos, etc.) que puedan irritar la superficie cutánea. 
2.- Utilizar el producto de higiene recomendado por su especialista. 
3.- El pH del producto de higiene es importante. Debería estar entre 4 y 4.5, es decir, ligeramente ácido como nuestra piel. 
4.- La piel con psoriasis puede oler de una forma especial, característica de las pieles secas, y por ello es de suma importancia la elección de una buena substancia para lavarse.
5.- No aplicar colonias ni perfumes directamente sobre la superficie corporal  ya que  pueden irritar y aumentar la sequedad de la piel. 
6.- Los baños con extracto de avena natural son importantes ya que, además de tener un efecto relajante, reducen el estrés y la tensión. Además, los baños calientes con substancias emolientes, reducen el picor, contribuyen a humectar las placas con psoriasis y a aumentar el efecto de ciertos tratamientos. 

7.- Es de suma importancia mantener la piel bien hidratada. Para ello se utilizarán lociones y/o leches hidratantes que tengan acción emoliente, suavicen la piel y aumenten la elasticidad. La sequedad, además de causar picor e irritación, puede empeorar la psoriasis. 
8.- Para el cuero cabelludo se recomienda el uso de los champús con base suave que permita retirar con facilidad los productos tratantes aplicados. 
9.- Es aconsejable recortar bien las uñas y evitar las manicuras traumáticas que puedan dañar la superficie ungueal. 
10.- Utilizar calzado cómodo en los casos de psoriasis plantar, evitando rozaduras que pueden contribuir a agravar el cuadro.
11.- Hay que destacar la importancia de la balneoterapia. La estancia en un balneario, el reposo, la tranquilidad, la aplicación de sales, barros, emolientes, aguas tratantes, etc… puede ser muy beneficiosa. 
12.- En el vestido hay que tener en cuenta que ciertas prendas de lana o fibras artificiales, así como el abrigo en exceso, pueden aumentar el picor  de la piel psoriática. 
13.- La luz solar y los rayos ultravioletas A son beneficiosos en el 80% de los casos, frenando la hiperproliferación de células en la placa de psoriasis. Sin embargo, no hay que olvidar que estos rayos contribuyen también a aumentar la sequedad de la piel. Determinados productos tópicos  pueden reaccionar con la luz solar y fotosensibilizar la piel, por ello hay que retirarlos cuidadosamente antes de exponerse al sol. 
14.- Una medida preventiva y eficaz: evitar los factores conocidos como desencadenantes: obesidad,  alcohol, infecciones, estreptocócicas, estrés,  infecciones víricas, traumatismos, quemaduras solares, algunos, etc…
15.- También es importante conocer cómo deben aplicarse los tratamientos para conseguir el máximo rendimiento de los productos utilizados y evitar en lo posible, efectos secundarios incómodos y molestos. 
16.- Seguir fielmente las instrucciones del médico. 
17.- Aplicar los tratamientos después del baño o la ducha, a ser posible  con las substancias que hemos descrito anteriormente y que favorecen  la penetración de los fármacos. 
18.- Las sustancias medicamentosas  deben ser  aplicadas solamente sobre la piel afectada, en poca cantidad y ejerciendo un masaje suave para favorecer su absorción.
19.- Algunos medicamentos tardan un tiempo en ser efectivos y pueden irritar la piel cuando se aplican por primera vez; otros pueden teñir o manchar la piel; todo ello hay que conocerlo y no desanimarnos al iniciar el tratamiento. 
20.- El especialista es la persona más indicada para aconsejarle el producto  de higiene más adecuando. No dude en consultarle.
Extracto del artículo de la Dra. Montserrat Pérez publicado en la revista Psoriasi nº38 (enero-marzo 2004) 

Alimentos que contribuyen a la felicidad

La comida es el combustible del cuerpo, provoca que se mueva, y parece ser que también contribuye a que lo haga con más o menos optimismo. No es nuevo decir que los alimentos tienen un alto impacto en la conducta humana. Lo que sí es novedoso es la tendencia en la mesa basada en el consumo de productos que por lo visto, generan buenas vibraciones.

No es que de repente, tomar una naranja haga pasar de la tristeza a la alegría, ni resuelva los problemas diarios. Pero los científicos tienen claro que una dieta baja en de hierro, minerales o hidratos de carbono provoca decaimiento en el organismo.

Así que en la lista de esa búsqueda de la felicidad a través de la mesa no pueden faltar los cítricos, que además de prevenir resfriados, disminuyen los niveles de las hormonas del estrés en la sangre.

Dos vasos diarios de zumo de naranja reducen el nerviosismo e incluso el mal humor.
El plátano, rico en magnesio, rebaja los niveles de ansiedad y ayuda a conciliar el sueño. Las nueces son ricas en selenio, un elemento químico relacionado con el buen optimismo y la alegría.

Otra de las estrellas de la lista es el pan integral. Dicen los expertos que el aminoácido triptófano invita a la alegría y aumenta la concentración de serotonina, sustancia cerebral que levanta el ánimo. La carne roja aumenta la absorción de hierro y aparece en el listado junto al pavo, que ayuda a cargar las pilas.

El pavo es una fuente de proteínas con bajo contenido de grasa, rico en tirosina, el aminoácido que eleva la concentración de dopamina y noradrenalina dos hormonas que trabajan en el cerebro.

Tampoco podía faltar en la lista de alimentos felices el idolatrado chocolate, con su curiosa mezcla de efectos relajantes y estimulantes, a la vez.

El chile contiene una sustancia que se llama capsicina, que estimula las terminaciones nerviosas de la boca. A partir de su consumo, el cerebro segrega endorfinas que son la causa de un estado eufórico.

El agua tampoco puede faltar porque la deshidratación produce cansancio, que a la vez, disminuye el flujo sanguíneo. El café, sin caer en excesos, mantiene la mente despejada y frena la actividad de las hormonas que provocan el sueño.

La pasta es otro de los productos con marchamo de «alimento feliz». Disminuye la angustia porque sus hidratos de carbono ayudan a equilibrar el estado de ánimo. También proporciona altas dosis de energía y además, puede consumirse integral.

Y el bienestar psicológico también gana puntos con esas dulces galletas, que engordan, sí, por qué negarlo, en cambio, son, junto al chocolate, uno de los mejores antidepresivos para poner un buen final a un día cargado de malas noticias.

Los carbohidratos de las galletas aumentan la actividad de la serotonina, el neurotransmisor relacionado con el placer y el bienestar.

Fuente: La Provincia

Tengan cuidado si tienen el hábito de no desayunar

Muchas personas tienen el mal hábito de desayunar poco o nada, sin percatarse de que es uno de los momentos más importantes del día que puede orientar el resto de la jornada.

El hecho de no desayunar da comienzo a un ciclo vicioso en el que nuestro organismo se ve gravemente afectado ya que, según los expertos, las personas que no desayunan suelen tener más hambre por la tarde y por la noche, llegando al momento de la cena con un hambre voraz (seguro que alguna vez os ha pasado). En el momento en que la última comida del día es tarde y copiosa esto provoca que a la mañana siguiente nos levantemos sin ganas de comer.

¿Qué te puede pasar si no desayunas? si sois de las personas que se van con un café rápido, tenéis una mayor probabilidad de estar menos concentrados durante el día, tener peor humor, sensación de cansancio e incluso podéis notar que vuestro tránsito intestinal no funciona como debería.

Además de esto, la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard advirtió hace ya tiempo que el hecho de no desayunar hace que el riesgo de infarto se incremente, sobre todo en el sexo masculino. Y es que todo está relacionado, ya que si comemos más por la tarde y por la noche el aumento de peso y la obesidad siempre son riesgos a tener en cuenta. Tener elevado el colesterol o padecer diabetes son factores que aumentan con este mal hábito, que puede desembocar en un infarto de miocardio.

Siempre nos han dicho nuestras madres que un buen desayuno "te carga las pilas", así que hagamos caso a este consejo tan acertado para mejorar nuestra salud y prevenir posibles problemas en el futuro.

Fuente: Europa Press/ publicado en La Provincia

Los peligros de calentar y conservar alimentos y bebidas en fiambreras y botellas de plástico

No hay plásticos peligrosos, sólo hay plásticos utilizados incorrectamente de ahí la importancia de conocer el tipo de plástico con el que está elaborado cada envase, información que se muestra en la base de los recipientes con una numeración del 1 al 7 rodeada de tres flechas formando un triángulo. A pesar de que siempre es más recomendable conservar y, especialmente, calentar, los alimentos en envases de vidrio, en caso de utilizarlos de plástico los más seguros para calentar por ejemplo en microondas son los de tipo 2, 4 y 5.

Por contra, hay que evitar al máximo los envases que tengan impreso el 7, ya que este dígito hace referencia al grupo de otros plásticos, que pueden desprender bisfenol A, sustancia que se ha demostrado que puede provocar, entre otros efectos, esterilidad, disminución de la producción de testosterona e incluso cáncer de próstata".

La contaminación de los alimentos por lo que se denomina migración de los compuestos del plástico depende, además de la composición del recipiente, del tiempo de contacto entre el alimento y el envase, del tipo de alimento y de la temperatura de almacenaje.

Sobre esta última, teniendo en cuenta que la temperatura es una factor crítico en la migración, es imprescindible saber si el plástico de nuestra fiambrera es adecuado o no para ser calentado y no calentar nunca con la tapa ya que la composición de ésta suele ser diferente a la del resto del recipiente.

Por último, decir que no es recomendable reutilizar las botellas de plástico marcadas con el dígito 1 , ya que después de diversos usos pueden desprender compuestos nocivos.

Fuente: La Provincia

Cuidado con los ojos en carnaval

Los oftalmólogos del Hospital Universitario de La Candelaria han advertido de que el uso inadecuado de lentillas cosméticas, maquillajes o pestañas postizas puede causar lesiones oculares involuntarias.

El servicio de Oftalmología de este centro hospitalario ha ofrecido una serie de recomendaciones ante la celebración de los carnavales para cuidar la salud ocular y evitar traumatismos o daños involuntarios, según señala una nota de este centro hospitalario.

Indican los especialistas que los ojos, al igual que la piel, son objeto de numerosas manipulaciones durante estas fechas y subrayan que el uso inadecuado de maquillajes, lentillas, pestañas postizas y el empleo de otros accesorios como pelucas, pueden causar lesiones en la visión si no se emplean adecuadamente.

Por ello, los oculistas advierten de la importancia de conocer previamente si se es alérgico al maquillaje, pinturas faciales, máscaras de pestañas y otros productos que podrían producir conjuntivitis alérgicas o eccemas de contacto, de manera que requerirían tratamiento médico prescrito por un profesional de la salud.

La nota indica que si se utilizan pestañas postizas adhesivas, deben aplicarse y retirarse siguiendo las instrucciones de uso para evitar daños traumáticos involuntarios y en el caso de complementar el disfraz con peluca, mejor mantenerla alejada de los ojos para evitar el roce de pelo sintético y las molestias que generan.

También recomiendan evitar el contacto directo con los ojos durante la aplicación de purpurina o spray de fantasía para el pelo y si de forma accidental estos productos afectasen al ojo, los especialistas aconsejan lavar con abundante agua de manera inmediata y mantener los ojos lo más abiertos posible y parpadear varias veces hasta que salga el agente que está ocasionando la molestia.

Asimismo señalan que la aplicación de lágrimas artificiales es útil pero si continúa la irritación, dolor o molestia se debe acudir a un oftalmólogo.

En cuanto a las lentillas cosméticas (de colores), los oftalmólogos indican que si no se es portador habitual de lentes de contacto, podrían surgir complicaciones durante su manejo ya que requieren de práctica previa así como de higiene y desinfección adecuadas para evitar infecciones graves oculares que pueden afectar la visión de forma severa e irreversible.

La nota señala que se debe evitar dormir o ducharse con ellas, se deben usar líquidos de desinfección homologados para su limpieza y mantenimiento y no se deben limpiar con saliva, agua del grifo o refrescos.

Insisten los oftalmólogos en que si empezara dolor, enrojecimiento, secreciones y pérdida de agudeza visual tras el porte de lentes de contacto se debe acudir de forma urgente a un centro médico y no aplicarse ninguna medicación en los ojos que no sea prescrita por un especialista.

La nota también hace recomendaciones para los lanzamientos de los polvos de talco en la fiesta de Los Indianos en La Palma y en este caso se recomienda no lanzarlos directamente a la cara pero en el caso no poder evitarlos, se aconseja cubrir los ojos y nariz con las manos o un paño.

Asimismo recomiendan utilizar gafas oscuras y sombreros para minimizar el riesgo de lesión conjuntival en el momento de exponerse a ello.

En caso de trauma contuso ocular (golpe), los especialistas aconsejan aplicar hielo local cubierto con un paño limpio hasta acudir a un oftalmólogo y en el caso de presentar sangrado dentro o fuera del ojo, disminución de la visión, pérdida de ésta o salida de líquido gelatinoso hay que acudir de manera urgente al centro médico más cercano.

En el caso de sufrir un trauma inciso (herida), se recomienda en el caso de que la herida sea fuera del ojo, cubrir con un parche limpio y acudir de manera urgente a un centro sanitario y si la herida se produce dentro del ojo, no se debe tocar sino cubrir el ojo lesionado con protector sin presionar y acudir de forma urgente a un centro hospitalario.

Fuente: EFE, publicado en Canarias 7

Beber alcohol de forma moderada también es saludable?

Un estudio de la Universidad de Navarra  ha establecido una importante asociación entre el modelo mediterráneo del consumo de alcohol y una reducción de la mortalidad. Según el trabajo, cuando el consumo se adapta a este modelo, que se fundamenta en la moderación, la mortalidad se reduce en un 40 por ciento respecto a los abstemios.

Los expertos resaltan que el consumo de alcohol ha sido y es un tema recurrente y controvertido en las políticas de salud pública. Esta práctica, se ha relacionado con una disminución de la mortalidad sólo y exclusivamente cuando se toma en cantidades moderadas (1-2 copas en mujeres, 3-4 en varones).

El estudio ha sido llevado a cabo en 18.394 participantes seguidos durante una media de más de siete años. Los expertos definen estos siete principios como: beber en cantidades moderadas (hasta 2 copas al día en mujeres y hasta 4 en hombres); hacerlo de forma repartida a lo largo de la semana y evitar el consumo concentrado en fines de semana; preferir el vino; tinto a ser posible; consumirlo siempre acompañando a las comidas; evitar el consumo de bebidas destiladas; y nunca sobrepasar cinco bebidas en ningún día concreto.

Esta protección, han remarcado los expertos, va más allá de la que se obtiene simplemente con un consumo moderado. En cambio, cuando el consumo de alcohol se aleja de este patrón se duplica el riesgo de mortalidad. Por consiguiente, la recomendación actual para todas aquellas personas que beben alcohol es que lo disfruten siguiendo este patrón si no quieren aumentar gravemente su riesgo de mortalidad.

Por el contrario, según los autores, por encima de estos límites incrementa el riesgo de fallecer por distintas causas, si bien han precisado que en el consumo de alcohol influye muchas otras dimensiones más allá de la simple cantidad de alcohol ingerida.

En este sentido, en un estudio epidemiológico prospectivo, publicado recientemente en el 'British Journal of Nutrition', investigadores de la Universidad de Navarra y de CIBEROBN, liderados por el profesor Miguel A. Martínez-González y Alfredo Gea, han podido valorar por primera vez la influencia de todo el patrón global de consumo de alcohol en relación con la mortalidad.. Más allá del cuánto, se responde así a la pregunta de cómo hay que beber de manera saludable. Según estos resultados, el patrón de consumo de alcohol tradicional mediterráneo se relaciona con una disminución de la mortalidad. Este patrón de consumo de alcohol mediterráneo, que era el más común entre la población española ha sido desplazado por el consumo en atracón durante el fin de semana, cada vez más frecuente sobre todo entre los jóvenes y que sí que no es nada saludable.

Fuente: Jano.es

Efecto anticancerígeno del aceite de oliva extra

El consumo de aceite de oliva virgen extra reduce la malignidad del cáncer de mama y ralentiza el crecimiento de los tumores, según una investigación de la Universidad Autónoma de Barcelona  (UAB), que ha constatado que las grasas de la dieta no producen ni curan el cáncer, sino que modulan el curso clínico de la enfermedad.

La investigación ha sido llevada a cabo por el Grupo Multidisciplinar para el Estudio del Cáncer de Mama de la (UAB) y ha sido dirigida por el director del Departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina de la UAB, Eduard Escrich.

Este grupo lleva tres décadas investigando el efecto de la ingesta de grasas en la evolución del cáncer de mama y ha experimentado con ratas con cáncer a los que han tratado con diferentes dietas, y también con humanos.

Hasta ahora, ya se sabía que la incidencia de los tumores de mama es sensiblemente inferior en los países de la cuenca del Mediterráneo, donde los aceites de oliva constituyen una parte fundamental de la dieta.

La investigación, que ha contado con la colaboración de la Interprofesional del Aceite de Oliva, pretendía conocer qué efectos concretos tiene el consumo de distintos tipos de aceites, así como los mecanismos por los cuales estos alimentos podían interactuar con el tumor.

Partiendo de esa premisa, los investigadores de la UAB hicieron un modelo experimental en ratas con cáncer de mama alimentadas con dietas ricas en aceite de oliva virgen extra o en aceite de semillas, y otra en humanos.

En este experimento, el equipo del doctor Escrich ha demostrado que el aceite de oliva frena la progresión del cáncer de mama y que lo hace a través de diversos y complejos mecanismos, entre los que destaca su acción inhibidora de las vías de proliferación de las células tumorales y la inducción de su muerte (proceso conocido como apoptosis).

Por otra parte, los investigadores también han concluido que el aceite de oliva virgen extra tiene desde edades tempranas "un efecto sobre el peso y la maduración sexual que sería compatible con un efecto protector de la glándula mamaria a la transformación neoplásica", según ha informado la Interprofesional del Aceite de Oliva de España.

El experimento también comprobó que los tumores de los individuos alimentados con dietas con aceite de oliva son de menor grado de malignidad (clínico y morfológico).

El grupo ha descrito algunos de los mecanismos implicados en esta acción diferencial (la modulación de la expresión génica y del estado de diferenciación celular).

El doctor Escrich ha matizado que la mayor parte de las investigaciones indican que cuando la enfermedad ya existe por otros motivos, ciertas grasas, como el aceite de oliva virgen, frenarían su progresión, mientras que otras, como las grasas saturadas o las omega 6, cuando se ingieren en elevadas cantidades, acelerarían el curso clínico del cáncer de mama

Fuente: EFE publicado en Canarias 7