No cinco sino siete piezas de fruta y verdura al dia

El consumo de siete piezas de frutas y verduras al día tiene más beneficios para la salud que las cinco recomendadas al día, según un nuevo estudio muy reciente ya que parece que el consumo de siete frutas y verduras al día rebaja en un 42% el riesgo de muerte por enfermedad mientras que las "cinco al día" sólo disminuyen el riesgo en un 29%.

Los investigadores observaron que cuando se aumenta el consumo de frutas y verduras se disminuye el riesgo de muerte por enfermedades, y se dieron otra vez cuenta de las cualidades protectoras de las verduras frescas, ensaladas y la fruta por su alto contenido en antioxidantes encargados de reparar las células del cuerpo.

Pero no vale cualquier fruta ya que, por contra, parece que las frutas enlatadas  incrementan las probabilidades de muerte por enfermedad debido al sirope de azúcar que contienen.

Según expertos dietéticos, los resultados del estudio no son concluyentes ya que otros factores externos en el estilo de vida tienen relación directa con el aumento de las probabilidades de muerte por enfermedad, como fumar o el consumo excesivo de alcohol.

Los investigadores aseguraron que tuvieron en cuenta otros factores externos a la dieta y apuntaron que el consumo de una a tres piezas de verduras y frutas al día sólo rebaja en un 14% el riesgo de muerte por enfermedad.

Otros países como Australia aconsejan ya el aumento del consumo diario a "dos más cinco" al día -dos frutas y cinco verduras-, mientras que en la mayoría de países los "cinco al día" siguen siendo un desafío para la población.

Fuente: EFE, publicado en el Canarias 7

Consejos a la hora de consumir fruta

Nuestro colaborador el Dr. Martinez nos da estos consejos a la hora de consumir la fruta:

Deben consumirse frescas.

Deben consumirse solas, sin mezclarlas con otro alimento.
No se debe abusar de los zumos de frutas ácidas.
No es conveniente tomar zumos de frutas después de las comidas. Debe hacerse una hora antes o una hora después.
Los zumos de frutas se deben consumir frescos y lo antes posible.
Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida.
La naranja debe consumirse sola. “la naranja es oro por la mañana, plata al mediodia y plomo por la noche”.
Las frutas cítricas deben consumirse antes de las dos de la tarde.
Las frutas dulces pueden consumirse a cualquier hora del dia.
Todas las frutas deben masticarse bien.
Deben consumirse maduras y en la mayoría de los casos sin cáscaras ni semillas.
Bien lavadas.
No deben consumirse como postre. Dificultan la digestión.
Se deben comer con el estómago vacío preferentemente. Ya que la fruta se digiere en el intestino delgado y si el estómago está lleno, ésta comienza a fermentar antes de ser digerida.

Propiedades curativas del limón

El poder curativo del limón se debe a su contenido equilibrado en sodio y potasio y, por su riqueza en vitamina C y P.
La vitamina C refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias que van desde un simple catarro, ronquera, amigdalitis, hasta pulmonías, bronquitis, congestiones, gripe, pleuresías, asma, etc. Además la vitamina C o ácido ascórbico tiene un gran poder desinfectante y posee una acción antitóxica frente a los microbios y medicamentosos.
Junto a la vitamina C se encuentra la vitamina P que ayuda a tonificar los capilares y vasos sanguíneos. Esta es llamada también vitamina de la permeabilidad capilar: sin ella los capilares sanguíneos se vuelven frágiles y pueden romperse con facilidad, provocando pequeñas hemorragias. Ayuda a cicatrizar heridas de todo tipo, aplicándolo interior y exteriormente.
El limón es muy rico en minerales entre los que se destacan potasio, magnesio, calcio y fósforo ( contiene también sodio, hierro y flúor ). El potasio, por ejemplo, es un elemento esencial para la vida y beneficioso para el tratamiento de la hipertensión arterial.
Cuenta también con algunas vitaminas del complejo B ( B1, B2, B3, B5, B6, PP ). La vitamina B1 ( tiamina ) previene y cura la enfermedad del beriberi cuyos síntomas son parálisis, edema e insuficiencia cardíaca. Interviene además en el metabolismo de los hidratos de carbono. La vitamina PP ( niacina ) previene contra la piel áspera, pelagra (enfermedad que se manifiesta por la inflamación de la piel, mala digestión y alteraciones mentales) y también es necesaria para conservar la salud de la piel, el aparato digestivo y el sistema nervioso.
Es un fruto que podríamos definir como medicinal por excelencia ya que actúa como curativo en más de 150 enfermedades. En cualquier parte del organismo donde se encuentren las toxinas, ya sea en la sangre, en los órganos, en los tejidos, el limón actúa combatiéndolas y ayudando a expulsarlas.
En casos de intoxicación gastrointestinal por consumir alimentos en mal estado o combinar mal los alimentos o digestiones pesadas y malestares del hígado y vesícula, el limón actúa normalizando las funciones alteradas, neutralizando las toxinas y ayudando en su eliminación.
También es el mejor protector contra las enfermedades infecciosas, así en los casos de fiebre ayuda a bajarla, oxidando y excretando los tóxicos que no han sido debidamente neutralizados y eliminados.
El limón es bueno también en casos de hipertensión, arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares pues activa la circulación. En casos de diabetes colabora en evitar complicaciones relacionadas con las arterias. Previene la formación de cálculos renales y puede llegar a disolverlos lentamente.
Al igual que cualquier medicamento su consumo deberá restringirse en ciertas personas, así está contraindicado en casos de desmineralización, descalcificación, anemia, raquitismo, fragilidad de los huesos, inflamación de las encías, dientes flojos y muy cariados, llagas en la boca y garganta, grietas en la lengua, heridas en la piel, edad avanzada o niños débiles, insomnio, acidosis, sensibilidad a los ácidos, estreñimiento crónico, inflamación de la próstata, inflamación de la matriz, vejiga o esófago o en enfermedades de los nervios.
Dentro de los cítricos, hay varias frutas que tienen características parecidas al limón, como el pomelo, la lima y la toronja. La cantidad a consumir depende de cada persona y de su constitución orgánica. Por ejemplo las personas de constitución fuerte lo toleran más que los ancianos y los niños. Dependiendo de estos factores se puede llegar a tomar desde pequeñas dosis de jugo hasta medio limón y llegar a a tomar el jugo de tres limones diarios aquellas personas que lo toleran bien.