¿Es una buena alternativa la sacarina al azúcar?

Un estudio de reciente publicación en una prestigiosa revista científica ha abierto de nuevo esta vieja polémica de si la sacarina sí o la sacarina no es perjudicial para la salud.

Este equipo de investigadores ha asociado el consumo de edulcorantes con un mayor riesgo de desarrollar alteraciones metabólicas, como intolerancia a la glucosa, aunque el estudio es en ratones y no se ha podido extrapolar los resultados a humanos.

Este estudio lo que concluye es una asociación entre el consumo de estos productos en diferentes dosis, formulaciones y condiciones fisiológicas y el desarrollo de intolerancia a la glucosa, lo que también podemos llamar como una pre diabetes. Parece que estos productos alteran la composición y el funcionamiento de la flora microbiana que vive en nuestro interior, lo que provoca una alteración en la metabolización de los hidratos de carbono.

Con estos resultados, los científicos dieron el salto a estudios en humanos y, en una muestra de cerca de 400 personas, comprobaron que las bacterias intestinales de quienes consumían a menudo edulcorantes eran muy diferentes de las de aquellos que no ponían a menudo sacarina en sus cafés. Es más, los investigadores también apreciaron una asociación similar entre el nivel de uso de edulcorantes artificiales y la susceptibilidad de sufrir un abanico de efectos metabólicos adversos.

Pese a todo, los expertos reconocen que sus estudios en humanos son aún muy preliminares y que las evidencias halladas en investigación con animales no pueden extrapolarse a humanos a día de hoy. Además de que existe un gran número de investigaciones que han demostrado la seguridad y los beneficios de los edulcorantes artificiales. 

De todas formas,  los resultados de este trabajo no pueden ser ignorados y deben propiciar más investigaciónes para aclarar sus posibles implicaciones, si bien está claro que estamos aún lejos de poder precisar cuál es la composición de la flora más saludable en humanos y en qué medida los diversos alimentos que podemos elegir tienen un efecto realmente beneficioso para reequilibrarla en la dirección apropiada.

Por tanto, sí que en lo que todos están de acuerdo es en que aunque a día de hoy podemos decir que los edulcorantes son seguros, es importante seguir estudiando efectos como esta predisposición a un peor metabolismo de la glucosa, que muchas veces se olvidan en estudios de toxicidad.

Fuente: EL MUNDO

¿Se puede Ingresar en un hospital y coger una infección?

Muchas veces hemos oído de boca de algún familiar o amigo, en tono culpabilizador, que conoce o ha conocido a alguien que ingresó en un hospital y allí adquirió una infección que no tenía. ¿Es esto posible?

Pues sí que es posible, de hecho entre el 7 y el 8% de todos los pacientes hospitalizados en España adquieren una infección mientras están ingresados, llamadas infecciones nosocomiales. 

Las principales infecciones de este tipo son las urinarias, generalmente asociadas al uso de las sondas vesicales, la neumonía adquirida en el hospital, la infección de las heridas quirúrgicas y las asociadas al uso de catéteres endovasculares.

Pero el problema radica en que muchas de estas infecciones son resistentes a los antibióticos, hecho gravísimo ya que supone que hay bacterias, llamadas multi-resistentes, que lo son a los principales antibióticos disponibles para su tratamiento. Este problema es debido, entre otras causas a el mal uso de antibióticos y la transmisión de esas bacterias entre pacientes, dentro y fuera de las instituciones sanitarias.

De todas formas se, de primera mano, que se está trabajando en este tema muy mucho y ya se están viendo los resultados. Así el número de infecciones contraídas en las unidades de cuidados Intensivos españolas ha vuelto a ser el más bajo de la historia. Lo confirma el Estudio Nacional de Vigilancia de Infecciones Nosocomiales (ENVIN) correspondiente a 2013 que ha incluido 20.799 pacientes ingresados en 170 UCI de 151 hospitales de toda España, en los que se ha controlado la presencia de infecciones derivadas del uso del equipamiento sanitario (ventiladores mecánicos, sondas, catéteres…). Sin embargo, sí que cada vez se detectan más infecciones protagonizadas por bacterias multirresistentes a los antibióticos más habituales. Para luchar contra este problema la SEMICYUC, de la que formo parte, está llevando a cabo el  proyecto 'Resistencia Zero', financiado por el Ministerio de Sanidad que tiene por objetivo reducir en un 20% la tasa de pacientes ingresados en UCI con aislamiento de microorganismos multiresistentes durante los próximos dos años en nuestro país.

El uso del móvil y el riesgo para la salud

En los últimos años se han puesto en marcha diversos estudios epidemiológicos  que no han encontrado un aumento del riesgo de tumores cerebrales con el uso del teléfono móvil durante años. Sí que pueden haber algunos indicios de un mayor riesgo en las personas que utilizan este dispositivo durante mucho tiempo al día, pero que no se pueden confirmar de forma evidente a día de hoy.

Son muchos países, más de la mitad de la población, la que utiliza teléfonos móviles, pudiendo ser cerca de 7 mil millones de usuarios a nivel mundial, de ahí la importancia de seguir investigando este tema.

Los campos electromagnéticos de radiofrecuencia han sido clasificados como posiblemente carcinogénicos para los humanos (Grupo 2B), una categoría que se utiliza cuando existe una asociación causal que podría ser creíble, pero donde el azar, los sesgos o factores de confusión no se pueden descartar con seguridad razonable.

En respuesta a esta preocupación, la OMS estableció en 1996 el Proyecto Internacional de Campos Electromagnéticos (EMF) para evaluar las pruebas científicas de los posibles efectos adversos para la salud de los campos electromagnéticos, además en mayo del 2011 la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC), un organismo especializado de la OMS, empezó a examinar el potencial carcinogénico de los campos de radiofrecuencia.

La organización por el momento ha realizado acciones para identificar y promover las prioridades de investigación en los campos de radiofrecuencia y la salud para llenar los "vacíos en el conocimiento" a través de sus programas de investigación. Asimismo, desarrolla materiales de información pública y promueve el diálogo entre los científicos, los gobiernos, la industria y el público para elevar el nivel de comprensión acerca de los posibles riesgos adversos para la salud de los teléfonos móviles.

Fuente: Europa Press

PD: Pese a que no parece existir evidencia, sí que en lo que todo el mundo está de acuerdo es en  recomendar el reducir el número y duración de las llamadas; así como evitar el uso y abuso en los menores.

Cómo actuar ante un atragantamiento en un niño

 

 

Cuando un objeto obstruye la vía aérea se dificulta la normal entrada y salida de aire. Si la tos no basta para que el niño pueda expulsar este elemento extraño, los padres deben tomar la iniciativa y aplicar las siguientes maniobras hasta que recobre una respiración normal lo antes posible:

• Para una persona consciente que esté sentada o parada, ubíquese detrás de ella y coloque los brazos alrededor de su cintura.
• Coloque el puño, con el pulgar hacia adentro, justo por encima del ombligo de la persona, y agarre el puño firmemente con la otra mano.
• Hale el puño con fuerza y abruptamente hacia arriba y hacia adentro para aumentar la presión en la vía respiratoria por detrás del objeto causante de la obstrucción y forzarlo a salir de la tráquea.
• Si la persona está consciente y acostada boca arriba, ubíquese por encima de ella con una pierna a cado lado. Empuje el puño agarrado hacia arriba y hacia adentro en una maniobra similar a la de arriba.

Es posible que se deba repetir el procedimiento varias veces antes de lograr desalojar el objeto. Si los repetidos intentos no logran abrir la vía respiratoria, puede ser necesario practicar una incisión de emergencia en la tráquea.

Pliegue diagonal en el lóbulo de la oreja y enfermedad cardiovascular

Un estudio presentado este año en el Congreso de las Enfermedades Cardiovasculares, indica que la presencia de un pliegue diagonal en el lóbulo de la oreja (PDL) está directamente relacionada con el padecimiento de infarto e ictus.

Las conclusiones proceden de un análisis a 300 sujetos a los que se les tomaron fotografías de ambas orejas, clasificándolas según las características del pliegue (bilateralidad, inclinación, longitud y profundidad) y posteriormente se estudió la historia clínica para relacionar a aquellos que tenían antecedente de enfermedad cardiovascular (infarto o ictus). De los sujetos estudiados, el 31% presentó PDL.

Tras estudiar a estos pacientes pudieron ver que, de los pacientes con antecedentes de accidente cerebrovascular, el 48,9% presentaba este pliegue -un 27,8% en aquellos sin antecedentes de ictus-. Entre los sujetos con antecedentes de infarto, un 45,8% mostraba este pliegue, tasa que se reducía a la mitad -un 28,2% en aquellos sin infarto.

El pliegue considerado como marcador de enfermedad cardiovascular es aquél cuya inclinación tiene 45º en ambas orejas. La oreja es, junto con la nariz, el único órgano que crece a lo largo de toda la vida, por lo que cuando una persona padece enfermedad arterioesclerótica también sufre pequeñas lesiones vasculares en diversas zonas. En el caso de producirse estas lesiones en la oreja, se origina un crecimiento desigual fomentando el pliegue.

Lo que muestran estos resultados es que la forma del lóbulo de la oreja puede indicar al médico a simple vista que la persona podría padecer una enfermedad cardiovascular o múltiples factores de riesgo cardiovascular. Por lo tanto, a todas aquellas personas que presenten el pliegue y no hayan sido diagnosticadas de enfermedad cardiovascular, se les recomienda que se realicen un chequeo, porque es muy probable que sean hipertensos, diabéticos o hipercolesterolémicos y, por lo tanto, necesiten tratamiento para controlar estos factores de riesgo y prevenir así complicaciones cardiacas futuras.

Fuente: Jano

PD: Ojo, esto no significa que el que no lo tenga esté exento de riesgo.

Día mundial de la Psoriasis

Como afectado en primera persona, me quiero sumar a la celebración que tiene lugar hoy del Día Mundial de la Psoriasis bajo el lema ‘Construyendo un mundo mejor para las personas con psoriasis’, convocatoria impulsada desde el año 2004 por la Federación Internacional de Asociaciones de Psoriasis (IFPA) con el objetivo de concienciar e informar a la población sobre la psoriasis y la artritis psoriásica, enfermedades que padecen más de 125 millones de personas en todo el mundo.

La psoriasis y la artritis psoriásica tienen un enorme impacto en la vida de los pacientes. Es una enfermedad inflamatoria crónica de la piel de origen desconocido que produce lesiones escamosas engrosadas e inflamadas, con una evolución muy variable y recidivante. Es hereditaria y nunca contagiosa, y por lo general se desarrolla entre los 20 y los 30 años de edad.

La psoriasis afecta a cerca de un 1-2% de la población, y aunque puede afectar a toda la piel, suele localizarse en los codos, rodillas, región sacra y cuero cabelludo. Además, en hasta un 5% de las ocasiones se acompaña de artritis.

En España, el Día Mundial se celebra también bajo el lema "objetivo psoriasis, construyendo un futuro", con el que Acción Psoriasis quiere trasmitir a la sociedad el esfuerzo que pacientes y familiares realizan día a día para mejorar la calidad de vida de todas las personas que sufren psoriasis y artritis psoriásica. 

La alimentación de la felicidad

La serotonina es un neurotransmisor, que se sintetiza a partir del triptófano, contenido en los alimentos y que debe ser incorporado en la dieta diaria, ya que el cuerpo no lo produce. La falta de serotonina se relaciona con síntomas de depresión, ansiedad, angustia y tristeza. Los alimentos ricos en triptófano, actúan como antidepresivos naturales, produciendo un aumento de la serotonina, sin necesidad de tener que tomar fármacos. 

Estudios científicos han demostrado que el aumento de serotonina se relaciona con una sensación de bienestar, relajación, mayor autoestima y concentración; además establece un equilibrio con otros neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, relacionados con el miedo, la angustia, la ansiedad, la irritabilidad y los trastornos alimenticios; por último, también es necesaria para la formación de melatonina, relacionada con la regulación del sueño. 

Entre los alimentos, especialmente ricos en triptófano, que por lo tanto, aumentan los niveles de serotonina, se encuentran el pavo, pollo, leche, queso, pescado, huevos, tofu, soja, semillas de ajonjolí y de calabaza, nueces, maní y mantequilla de maní. Sin embargo, para sintetizar serotonina, el cuerpo necesita además de triptófano, ácidos grasos omega 3, magnesio y zinc. Por tal motivo, alimentos ricos en magnesio como los plátanos, las nueces, las legumbres, las verduras y el germen de trigo, también son considerados antidepresivos naturales, ya que actúan favorablemente en el aumento de la serotonina.

Los cuatro alimentos felices naturales más efectivos son el chocolate, los plátanos, la piña y el chile o el pimiento.

El chocolate es perfecto para brindar un pequeño estímulo entre las comidas. El azúcar y la manteca de cacao hacen que el cuerpo sea receptivo a absorber triptófano, aumentando así el nivel de serotonina en el cerebro. El contenido de cacao en el chocolate también proporciona estimulante cafeína. Otro ingrediente en el cóctel de felicidad del chocolate es la feniletilamina, un derivado de la fermentación de los granos de cacao, que también eleva el nivel de azúcar en sangre y tiene un efecto excitante, estimulante.

Más proclive a preservar la silueta que el chocolate, aunque no menos eficaz para la activa “gestión emocional” natural que provocan tenemos a  los plátanos que están llenos de nutrientes y fibras y contienen muy poca grasa en comparación con el chocolate; también son ricos en vitaminas, minerales y oligoelementos, y proporcionan al organismo un rápido aporte de energía. Además, los plátanos son fácilmente digeribles y pueden reequilibrar los niveles de ácido en el organismo. Y el triptófano que contienen ayuda a producir serotonina, la hormona de la felicidad, que tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso y fomenta el pensamiento positivo y un estado de ánimo optimista.

La piña es otro estimulante del bienestar físico, y un aliado contra la frustración. Esta delicia llena de energía es rica en minerales y vitaminas y contiene compuestos activos que estimulan la producción de serotonina, generando una optimista vitalidad. Al mismo tiempo, otros componentes calman la ansiedad y alivian la agitación nerviosa. La vitamina C que contienen las piñas también estimula la circulación y el metabolismo; la combinación de componentes activos fomenta la capacidad que tiene el cuerpo de autocuración, calma los nervios y ayuda en problemas de concentración y motivación. Y si tomas piña por la noche, te estarás administrando una pastilla natural para dormir: por la noche, el cerebro convierte el triptófano en melatonina, la hormona del sueño.

Capsaicina es el nombre de la sustancia milagrosa que combate la frustración, la ira y la depresión. Se encuentra en el chile, y produce una ligera sensación de quemazón en la lengua. El cerebro percibe este calor picante como si fuera dolor, y para contrarrestarlo responde liberando endorfinas que potencian las sensaciones de bienestar. Este efecto se conoce en biología como el “gran efecto del pimiento”.

Para combatir el exceso de nerviosismo, se debe asegurar que el tejido nervioso esté bien nutrido, incluyendo alimentos ricos en los nutrientes descritos (hidratos de carbono, triptófano, vitaminas del grupo BB, hierro y fosfolípidos). En estos casos, además de revisar que la dieta sea equilibrada, se aconseja incluir alimentos integrales, cereales como la avena, frutos secos, legumbres, aceite de semillas y complementos dietéticos como la levadura de cerveza, el germen de trigo o la lecitina de soja. También se puede hacer uso (siempre consultando a una persona experta) de plantas que contienen sustancias que ralentizan la función nerviosa y proporcionan al organismo la sensación de relajación esperada. Algunas plantas relajantes: avena, azahar, espino albar, melisa, pasiflora, valeriana, tila.

Fuente: Universo Holístico

Verdades y mentiras acerca del cuidado del cabello

Hay muchos mitos alrededor del cuidado del pelo, así muchas personas piensan que lavárselo todos los días produce un aumento en su caída, otras por el contrario piensan que si te afeitas la cabeza hará que el pelo salga más fuerte; todos estos mitos no están corroborados por los expertos en dermatología. No hay que tener miedo a lavarse el pelo, el que se cae al lavarlo también lo haría al peinarlo o incluso espontáneamente.

Por otro lado, también existen en el mercado muchos productos que se venden como remedios magníficos para frenar la caída del cabello. Pero el único, con base científica, indicado para este trastorno es el minoxidil y el finasteride; o tratar la causa que desencadena la alopecia, por ejemplo, en los casos de anemia, en los que el médico recomendará tomar hierro.

Otro de los mitos más comunes consiste en creer que el uso de sombreros, gorras y cascos podría ser perjudicial porque no deja respirar al pelo y asfixia la raíz provocando su caída; este hecho también lo desmienten los especialistas en dermatología.

En cuanto al uso de los secadores y las planchas, se recomienda utilizar estos aparatos lo menos posible y, cuando no quede más remedio, hacerlo a una temperatura baja y con una gran difusión, para evitar que el pelo se queme y termine rompiéndose.

El cabello también corre el riesgo de estropearse cuando se somete a tintes permanentes porque penetran en la médula del pelo y duran hasta que el pelo se sustituye.

En cuanto a las técnicas de peinado, los expertos están en contra de la llamada "permanente" ya que implica cambios estructurales en el pelo que, si no están bien hechos, causan daños irreversibles, como pelo quemado y debilitado, que no se solucionan hasta que aparezca pelo nuevo.

Por tanto, en opinión de los especialistas, para cuidar el cabello adecuadamente, primero, es importante olvidarse de las falsas creencias que han sobrevivido a lo largo de los años y conocer qué técnicas y qué cosméticos pueden dañar el pelo y cuáles pueden utilizarse sin preocupación.