martes, 20 de noviembre de 2012

La crisis económica aumenta el riesgo de obesidad

Expertos en nutrición han alertado del riesgo del aumento de la obesidad por la crisis económica, la disminución del nivel de renta, el incremento de los precios de los alimentos, sobre todo los saludables, y la falta de ejercicio físico, y han apelado por la vuelta a la dieta mediterránea.
Así lo han puesto de manifiesto dos investigaciones realizadas entre 700 adolescentes aragoneses donde la tasa de obesidad se había estabilizado en 2008, cuando estalló la crisis económica en España.
Hay familias que lo están pasando muy mal, con niveles de renta muy bajos, por lo que es posible que aparezcan casos de desnutrición ya que con la crisis económica se suele optar por la compra de alimentos baratos, ricos en grasa y energía, aunque lo habría que hacer es reconducir la cesta de la compra hacia una mejora de la nutrición con la vuelta a la dieta mediterránea, más saludable.
Y aunque no se puede pretender volver a la dieta de los años sesenta, por los cambios producidos en los estilos de vida, se anima a la población a utilizar los alimentos que prepara la industria moderna, como gazpachos en cartón, garbanzos ya cocidos en tarros o ensaladas embolsadas, además de frutas de temporada, en lugar de pizza, hamburguesa o bollos
 
Fuente: Canarias 7