lunes, 30 de mayo de 2011

Propiedades de la pera

De todas las frutas, es la mejor tolerada por el organismo y la menos alergénica. Gracias a su gran contenido de agua y su bajo nivel calórico es muy útil para mantener la línea, por ello, especialistas en nutrición incluyen la pera en numerosas dietas para adelgazar y recomiendan su consumo para mantener la figura y para bajar de peso.
Está especialmente indicada para aquellas personas que toman diuréticos ya que algunos diuréticos hacen que descienda el nivel de potasio, que es eliminado junto con la orina. 
Por otra parte, aproximadamente dos peras medianas cubren el 20 por ciento de los requerimientos diarios de vitamina C, cerca del 10 por ciento del acido fólico y buenas cantidades de vitaminas del grupo B. Por todo esto el zumo de pera es considerado muy beneficioso para proteger el aparato cardiovascular, ayudando a prevenir todo tipo de afecciones cardíacas.
También los taninos que se concentran en la pera cuando está bien madura resultan eficaces para mejorar casos de diarrea, úlcera, gastritis y otros trastornos digestivos. Además posee una buena cantidad de fibras que actúan favorablemente para combatir el colesterol y regular la función intestinal.
Es una fruta muy buena para evitar el estreñimiento y sobre todo, para desintoxicar el organismo y estimular el intestino, es depurativa y ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.
Gracias a su alto contenido de calcio y carbohidratos es ideal para que la consuman niños menores. La pera ayudará a que crezcan fuertes y sanos, y fortalece los huesos durante su crecimiento. También es una fruta altamente recomendable para deportistas durante la práctica del deporte.

viernes, 27 de mayo de 2011

Los médicos e internet

Ocho de cada diez españoles que se conectan a Internet lo hacen para solventar alguna duda sobre su salud; con la sorpresa de que si la consulta cae en una página que le quita importancia al problema de forma desacertada, podría tener consecuencias graves. También puede ocurrir lo contrario, que consultes por un problema banal y te digan que puede ser un síntoma de una enfermedad terminal, ¡fuerte susto!. Y qué decir de aquéllos pacientes con enfermedades incurables que encuentran muchas páginas webs que les ofrecen tratamientos milagrosos sin ninguna base científica.

Existen en Internet más de 50.000 portales relacionados con la salud en castellano, el problema es que muchas no están avaladas por organismos sanitarios reconocidos, debido a que no es obligatorio. Por tanto la red da cabida a todo lo que se meta en ella, independientemente de que el que lo introduzca tenga una formación sanitaria o no, o que sean profesionales que trabajan para determinadas empresas que quieran vender su producto a toda costa.

No cabe duda que estar bien informado, sobre todo cuando se trata de salud, es bueno. De hecho los pacientes cuando acuden al médico, previamente han navegado y se han informado en la red y ya van con la lección bien aprendida para poner a prueba al médico que le atiende, no conformándose con lo primero que le dices.

Pero hay que tener en cuenta que a través de Internet, en muchos casos, es imposible hacer un diagnóstico certero sin ver a la persona, ya que un síntoma tan banal como puede ser un simple dolor de garganta puede ser una simple faringitis, pero no podemos descartar otras posibilidades como una tiroiditis o un abceso retrofaríngeo que puede poner en peligro la vida. Por tanto, Internet no siempre nos va a despejar las dudas, ni siquiera aún cuando en el otro lado del portal haya un profesional perfectamente cualificado.

Otra cosa es que ya tengamos el diagnóstico de la enfermedad, entonces sí que es de mucha ayuda el mundo del ciberespacio. Nos podemos poner en contacto con asociaciones de enfermos que sufren la misma enfermedad, podemos pedir consejo sobre diferentes especialistas y tratamientos, etc.

Por otro lado, y por soñar que no sea, muchos pacientes estarían contentos si su médico estuviese disponible vía Internet; de hecho cada vez son más los profesionales que se unen a este mundo de la cibersalud a través de las redes sociales. Porque muchas veces la gente va al médico de la seguridad social y no tiene tiempo de hablar con su médico, surgiéndole dudas a posteriori que se podrían resolver perfectamente si tuviese acceso a través de un blog o Facebook.

Todo esto es muy bonito, pero la mayoría de los médicos que compartimos esta afición por la cibersalud, lo hacemos como labor social, una manera de educar para la salud, sin ánimo de lucro, labor que se ve recompensada con el número de visitas que recibes diariamente, los comentarios sobre las entradas que se van publicando o, las dudas que te hacen llegar a través del correo electrónico, incluso desde el otro lado del planeta, pidiendo un consejo.

miércoles, 25 de mayo de 2011

El efecto placebo

Hoy les voy a hablar del efecto placebo, para quien no sepa qué significa este término les diré que es aquel por el cual un paciente puede mejorar los síntomas de una enfermedad utilizando un tratamiento sin efectos directamente relacionados con ella. Esta mejoría es debido a que el cerebro manda una señal al organismo que mitiga la dolencia. De hecho, investigadores alemanes observaron que a pacientes con dolor crónico que se les administraba la sustancia placebo, el cerebro generaba unas sustancias que eran capaces de reducir la respuesta relacionada con el dolor.


Este efecto es utilizado por la medicina moderna en los estudios de investigación, donde se pone a prueba la eficacia de un fármaco concreto. Se les ofrece a un grupo de pacientes, afectados por una enfermedad determinada, un fármaco en experimentación, y a otro grupo se les da un medicamento placebo, evidentemente sin saberlo para evitar el efecto sugestión, pudiéndose estudiar así la eficacia de la sustancia en cuestión.

También la medicina moderna utiliza este efecto en sus tratamientos, así un estudio realizado por investigadores de Chicago demuestra que casi la mitad de los internistas lo ha empleado en alguna ocasión. Esta es una práctica, éticamente controvertida para algunos galenos, pero puede ser muy útil siempre que no se engañe al paciente. No hay que decirle que se le está administrando una cosa cuando no lo es, pero sí que se le puede decir que “es una medicación que puede ayudarle, sin efectos secundarios, aunque no sea seguro que funcione”.

Y está claro que surte efecto, yo de hecho lo he utilizado en alguna ocasión y puedo incluso poner el ejemplo de una prima que había dejado el tabaco y que me llamó desesperada porque estaba muy ansiosa y no podía dormir; yo le dije “espera que te pincho una sustancia y verás que descansarás”; ella estaba tan desesperada que ni me preguntó qué le había puesto. A la mañana siguiente me contó que había descansado toda la noche, lo que no sabía es que le había administrado una inyección de suero fisiológico.

Pero el efecto placebo va más allá, funciona aún cuando el paciente sabe que lo que está tomando no es un fármaco contra el mal que le aqueja, esto lo comprobó un estudio con un grupo de pacientes con síndrome de intestino irritable que a pesar de ser informados de que se le administraba un placebo, mejoraron sus síntomas.

No sólo la medicina moderna y científica utiliza este efecto, sino que una gran parte de la medicina alternativa se aprovecha de este resultado, ha sabido ver este beneficio y lo explotan a tajo y destajo. El problema está en que muchos enfermos están siendo engañados, pensando que están tomando algo con efectos probados científicamente, cuando no es así.

Pero hay un elemento a añadir al efecto beneficioso del efecto placebo, que es la empatía generada entre el que toma el medicamento y quien lo prescribe. Es conocido que muchos pacientes cuando van al médico de la seguridad social, con el cual generalmente la relación médico-paciente no es fluída, la confianza depositada en éste es escasa, y esto es un factor importante en el mayor o menor efecto que puede tener la medicación que le prescriba. Así se oye a menudo que cuando vas a la consulta privada de un especialista los resultados obtenidos son mejores aún recetándole el mismo fármaco que en la sanidad pública, y esto es debido simplemente a que el médico le dedica más tiempo, lo que le inspira más confianza al enfermo, asegurándose un mayor éxito en el tratamiento.

Por tanto si algún día van al médico y les receta algo con efecto placebo no lo desprecien, quizá se pueden ver sorprendidos por el resultado.

lunes, 23 de mayo de 2011

Las galletas María no son todas iguales

No todas las galletas María que tomamos al desayunar son iguales. Además de sus diferentes formas, el valor nutricional y algunas características como el crujido o el tiempo de empapamiento en la leche difieren enormemente entre marcas y tipos. Para conocer de manera detallada todos estos aspectos, la Organización de Consumidores y Usuarios y el Centro Tecnológico de Cereales de Palencia han elaborado un estudio que revela las diferencias existentes entre 35 tipos de galletas María, las más utilizadas en los desayunos españoles.
El estudio pone de manifiesto que las galletas que más tiempo aguantan sin romperse al ser empapadas en leche son las María doradas, con variedades que alcanzan hasta los 20 segundos. Algunas de las clásicas peor calificadas apenas resisten tres segundos, el tiempo necesario para llevarlas a la boca. Sin embargo, son las más crujientes y las que resisten mejor sin desmigajarse al morderlas.
La variedad clásica es menos grasa y calórica que las María doradas. En este sentido, la grasa de origen animal o vegetal, que puede tener influencia en la salud y que se emplea sobre todo para intensificar el sabor, puede representar más del 40 por ciento del aporte calórico en la variedad de galletas doradas, lo que supone una gran cantidad a juicio de los expertos.


Fuente: Agencia Sinc

viernes, 20 de mayo de 2011

Los cólicos del lactante

Pocas cosas pueden ser más frustrantes para unos padres que ver a su bebé llorando de manera continua sin causa aparente. Sin embargo, es algo bastante frecuente, pues en torno a una cuarta parte de los niños padecen estos cólicos durante los primeros meses de vida. Para hacerse una idea de lo que supone, la definición más extendida del cólico del lactante habla de un llanto intenso al menos 3 horas al día, 3 días a la semana durante al menos 3 semanas en un bebé sano y bien alimentado.
Suele aparecer a partir de los 15 días de vida, siendo especialmente frecuente en torno al mes y medio y desapareciendo hacia los 4 meses de edad. Por esa razón se conocen también como cólicos del primer trimestre.
Es normal que un bebé llore en determinadas situaciones: porque tenga hambre o sed, incomodidad por calor, frío o el pañal mojado, ruido ambiental o, simplemente, como forma de reclamar atención o contacto de sus padres. En esos casos el bebé se tranquiliza si se satisfacen sus demandas. Sin embargo, la causa de los cólicos del lactante no se conoce bien, por lo que se han propuesto diversas explicaciones.
Pueden estar influidos por factores psicológicos y sociales, como una excesiva estimulación del bebé, una respuesta exagerada o ansiosa ante su llanto, cambios constantes en la rutina diaria, así como el cansancio y la inexperiencia de los padres (es más frecuente en el primer hijo). Por parte del bebé puede existir una hipersensibilidad ante determinados estímulos.
También se plantean causas digestivas, como la propia inmadurez del aparato digestivo de los bebés, con mucha facilidad para que las fibras musculares del intestino se contraigan generando cólicos dolorosos y dificultad para expulsar los gases. Pueden influir alteraciones en la flora bacteriana intestinal o la presencia de estreñimiento. En cuanto a la dieta, hay pocas diferencias entre el tipo de lactancia, aunque con leche materna son algo menos frecuentes. La alergia a las proteínas de la leche de vaca puede ser un desencadenante de los cólicos en una pequeña parte de los casos, que mejorarían al usar una fórmula láctea especial o al retirar los lácteos de la dieta de la madre en el caso de que reciba leche materna.
Lo característico de los cólicos del lactante son ataques de llanto de inicio repentino, más frecuentes durante la tarde y la noche, que pueden durar desde unos minutos a varias horas. El bebé suele encoger las piernas sobre el abdomen y cerrar los puños, manteniéndose vigoroso y con la cara enrojecida por el esfuerzo. Cuando el llanto cede, se vuelve a encontrar con un aspecto normal.
Normalmente no es necesaria ninguna prueba diagnóstica, pues el diagnóstico viene dado por el llanto característico unido a una exploración normal del bebé. En la exploración se buscan otras causas que pueden provocar dolor (un golpe, otitis, etc.). Si el niño se encuentra muy decaído o con fiebre deben descartarse otros problemas como infecciones o invaginación intestinal.
No existen remedios universales para los cólicos del lactante. Es importante entender que es un trastorno benigno que acaba desapareciendo por sí solo con el tiempo (es raro que dure más allá de los 4 meses de edad) y en el que la familia debe armarse de paciencia. Su pediatra le ayudará a descartar que el llanto se deba a otro tipo de problemas o a alguna enfermedad, pero es difícil que encuentre una solución eficaz y rápida como todos desearían.
Lo primero, tras comprobar que el bebé está limpio y no tiene hambre, es tomar al niño en brazos para reconfortarlo, buscando la posición en la que se encuentre más tranquilo (boca arriba o abajo, horizontal o vertical, con los brazos o sobre su pecho, etc.) intentando transmitirle tranquilidad. Un suave masaje en la espalda o en el abdomen puede ayudar. Si se calma así no tenga miedo a malcriarlo, pues es natural que un lactante pequeño busque el contacto con sus padres y eso no impedirá que después se haga más independiente. Algunos se encuentran más a gusto envueltos en una manta y en contacto estrecho con su cuidador, mientras que otros prefieren estar más libres. A veces el llanto se calma meciéndolo suavemente, columpiándolo en una hamaca o dando un paseo en su cochechito o en automóvil.
Si el bebé hace las tomas con mucha avidez es posible que trage mucho aire. Para ayudarle a eliminar los gases recuerde sujetarlo unos minutos después de la toma en posición vertical para que pueda expulsarlos eructando. Si toma leche materna, es importante segurarse de que el bebé vacíe bien un pecho antes de cambiarlo al otro, pues la leche que sale al vaciar por completo el pecho es más rica en grasa y energía, por lo que sacia mejor el hambre.
Antes de hacer modificaciones en la dieta es conveniente consultar con su pediatra. Algunos casos pueden deberse a una intolerancia a las proteínas de la leche de vaca, en cuyo caso mejoran rápidamene retirando los lácteos de la dieta de la madre (si le da el pecho) o utilizando fórmulas lácteas especiales.
El llanto frecuente y prolongado de un bebé puede alterar considerablemente la vida familiar, pues el cansancio y la preocupación se van acumulando progresivamente. Por eso es importante tener en cuenta el necesario descanso de madres y padres, relevándose en su cuidado, buscando apoyo de algún familiar e incluso dándose algún día de "vacaciones" en el cuidado del bebé.
Aunque existen diversos medicamentos y productos de parafarmacia comercializados para los cólicos del lactante, su eficacia es más aparente que real, similar a la que se consigue usando un placebo, pues los cólicos también se interrumpen y acaban desapareciendo por sí solos. Lo mismo se puede decir de las infusiones o los productos homeopáticos. Algunas plantas naturales, como el anís estrellado, pueden ser peligrosas, pues administradas en exceso provocan intoxicaciones graves.
Afortunadamente, pese a todas las preocupaciones que puede generar, los cólicos del lactante son un trastorno benigno, que desaparece por si sólo tras los primeros meses de vida y que no produce secuelas en el niño.

Fuente: Asociación Española de Pediatría

jueves, 19 de mayo de 2011

Programa de esta semana: Medicina, Vida y Salud



No se pierdan el programa de esta semana, donde el Dr. César Diaz Mendoza nos cuenta su experiencia, no sólo como médico sino también como persona. Desde el terremoto que vivió en su infancia, luego su paso como médico por la selva en la lucha de guerrillas en su Perú natal. También nos cuenta su experiencia al tener que emigrar y sus vivencias con los pacientes que atiende diariamente. Una tertulia donde destapa su corazón lleno de sensibilidad y vida.

miércoles, 18 de mayo de 2011

Cuidado a los aficionados con los partidos de mucha rivalidad

Con motivo de los encuentros de futbol de gran rivalidad, como un Madrid Barca o un Tenerife Las Palmas, o una final de la Copa de Europa, la Sociedad Española de Cardiología (SEC) alerta de que ver un partido de fútbol de máxima tensión aumenta considerablemente las probabilidades de sufrir un infarto de miocardio, una angina de pecho o una crisis hipertensiva.
Estas afirmaciones están avaladas por diversos estudios. El más reciente ha sido realizado por médicos alemanes y publicado en The New England Journal of Medicine. En la investigación, llevada a cabo durante la celebración del Mundial de fútbol de Alemania 2006, se observó que, durante los días en los que la selección alemana jugaba un partido, las emergencias por incidencias cardiacas fueron 2,66 veces superiores a las registradas en los días en los que no había partido o no jugaba la selección local. Además, el mayor número de incidencias se produjo durante las dos horas después del inicio del partido.
Los más afectados fueron los hombres, que presentaron un número de problemas cardiacos 3,6 veces superior al de otros días; mientras que el aumento entre las mujeres fue de 1,8 veces. Por lo que respecta a las personas que ya sufrían una enfermedad cardiovascular previa, la tasa de incidencia fue 4,03 veces mayor durante los partidos de la selección alemana.
Otro estudio realizado por investigadores de las universidades de Birmingham y Bristol durante el Mundial de 1998, reveló que el número de infartos de miocardio aumentó un 25% en el partido que Argentina eliminó a Inglaterra en la tanda de penaltis.
El estrés emocional es uno de los factores que favorece el desarrollo de episodios cardiacos. En los estudios también se ha descubierto que el resultado final del partido no es tan importante. En cambio, la intensidad, la emoción, la expectativa generada durante el desarrollo del partido y un posible final dramático, como un penalti o un gol en el último minuto son factores desencadenantes de ataques cardiacos.
El perfil de la persona que puede ser más susceptible de sufrir este tipo de incidentes cardiacos es el de un hombre mayor de 50 años, diabético, fumador, hipertenso, con colesterol elevado, sea obeso o que lleve una vida sedentaria. Además, con dificultad para controlar sus emociones, apasionado, o tenga poca tolerancia a la frustración.
Para disfrutar de este espectáculo deportivo sin correr riesgos, los expertos recomiendan ver el partido acompañado por familiares, por si surgiera alguna emergencia y fuera necesario llamar a los servicios de urgencia; evitar ambientes tensos como los bares, estirar las piernas con frecuencia y pasear durante el descanso; evitar comidas copiosas antes del partido, y no fumar ni beber alcohol, aunque sí mucho líquido. En el caso de las personas que tienen algún factor de riesgo cardiovascular y están en tratamiento, se recomienda que mantengan la toma de sus medicamentos y que realicen chequeos médicos de forma periódica.
Además, los expertos recuerdan que es importante que las medidas de prevención se tengan en cuenta tanto para las personas que verán el partido desde casa, como para aquellas que acudirán al campo.
A continuación se da un Decálogo para un fútbol saludable
-Mentalízate y no te tomes el partido demasiado “a pecho”. La preparación psicológica es importante para no dejarse llevar en exceso por las emociones.
-Intenta pasear o realizar algo de ejercicio antes del partido. Te ayudará a descargar adrenalina antes del acontecimiento.
-Procura no fumar (o por lo menos no fumar más de lo que fumas habitualmente). El tabaco aumenta las probabilidades de que se forme un coágulo en el interior de tus arterias coronarias.
-No tomes bebidas con alto contenido en alcohol. Pueden elevar descontroladamente tu presión arterial.
-Evita comer copiosamente antes del encuentro, ya que esto sobrecarga de forma importante el trabajo del corazón.
-Si tienes alguna enfermedad de corazón no dejes de tomar la medicación. Si lo haces, tu corazón puede estar menos protegido justo cuando más lo necesita.
-Si durante el partido sientes “que te va a dar algo”, no dudes en dejar de verlo durante unos minutos y darte un paseo. Respira hondo y realiza ejercicios de relajación.
-Si notas dolor en el pecho, en la mandíbula, en los brazos o en la parte alta del estómago, no esperes a que finalice el encuentro y solicita ayuda médica.
-Si tu equipo gana, no te dejes llevar por la euforia excesiva, ya que te puede llevar a realizar esfuerzos extraordinarios.
-Y si pierde, no te dejes llevar por la tristeza. Pensar en positivo, siempre será bueno para tu salud.

Fuente: Jano

lunes, 16 de mayo de 2011

Colon irritable

Quien no ha oido hablar de esta enfermedad, tan molesta para muchos. Para los que no la conocen decirle que es una enfermedad producida por la contracción con demasiada fuerza o con poca fuerza de los intestinos, lo que hace que la comida se mueva muy rápido o muy despacio a través de ellos. Las principales causas de esta alteración son las situaciones de tensión o estrés: los cambios de rutina (por ejemplo, los viajes) pueden desencadenar o empeorar los síntomas.
También el hecho de comer rápido, de no masticar bien, de tomar bebidas con gas o de masticar chicle, ya que aumentan la cantidad de aire en el intestino.
Es una enfermedad muy frecuente y molesta, pero no es grave. No empeora con la edad y tampoco produce complicaciones destacables. Las molestias más frecuentes son gases, sensación de plenitud ("tripa llena"), y en ocasiones diarrea, estreñimiento, dolores abdominales, urgencia para ir a defecar, y sensación de necesidad de defecar después de haberlo hecho.
Un estudio británico ha demostrado que un programa de actividad física se asocia a un mejor control de los síntomas, en especial del estreñimiento y la sensación de hinchazón.
Por tanto, desde aquí les recomendamos actividad física diaria, caminar 1 hora diariamente, disminuirá el estrés y, seguramente, notaran alivio. 

viernes, 13 de mayo de 2011

Cuidado con las lámparas de bronceado

Igual que el gas mostaza, el tabaco o el arsénico. Las cabinas de bronceado acaban de ser incluidas en el grupo de factores causantes de cáncer que elabora la Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer (IARC, según sus siglas en inglés), la principal organización no gubernamental dedicada a evaluar las evidencias científicas sobre estas cuestiones.
Hasta ahora, los rayos ultravioleta permanecían divididos entre UVA, UVB y UVC en el grupo 2A de esta organización, que incluye los elementos 'posiblemente carcinogénicos para el ser humano'. Sin embargo, tras la última revisión de las evidencias científicas sobre estos dispositivos de bronceado artificial, la IARC ha decidido elevarlos al grupo 1, el de los factores causantes de cáncer para el ser humano.
Según la revisión realizada por 20 científicos independientes de nueve países diferentes, entre ellos España, las cabinas de rayos UVA incrementan hasta un 75% las probabilidades de desarrollar un melanoma cutáneo cuando empiezan a utilizarse antes de los 30 años. Además de este agresivo tumor de piel, los especialistas citan varias evidencias concluyentes sobre la capacidad de estos dispositivos para causar melanoma ocular (el tipo de cáncer en el ojo más habitual en los adultos que afecta cada año a cinco de cada millón de españoles).
Teniendo en cuenta "que el uso de las cabinas de bronceado está ampliamente extendido en muchos países occidentales, sobre todo entre las mujeres jóvenes", el mensaje de advertencia de la IARC es claro, aunque sus palabras carecen de cualquier poder de decisión vinculante.
Este panel de expertos, cuyas conclusiones pueden leerse esta semana en la revista 'The Lancet Oncology', se ratifica además respecto a las radiaciones solares, que siguen formando parte de la lista de elementos causantes de cáncer para el ser humano.
La decisión de englobar en una misma categoría todos los tipos de rayos ultravioletas (A, B y C), que hasta ahora permanecían separados, se debe al hecho de que todos ellos son elementos carcinogénicos. Aunque hasta ahora la principal causa de cáncer por la exposición a los rayos solares eran los rayos UVB (causantes de importantes daños en el ADN), nuevas investigaciones han demostrado que los UVA solares también tienen la capacidad de generar tumores cutáneos en experimentos con ratones.
En su documento, la IARC también añade una advertencia sobre la relación de las máquinas de soldar con el melanoma de ojo, aunque reconoce que puesto que estos trabajadores están expuestos además a otros elementos de riesgo, es difícil atribuir el riesgo de cáncer únicamente a las radiaciones UV.
En el grupo 1 de elementos carcinogénicos se incluyen, además, todo tipo de radiaciones ionizantes (propias de la energía nuclear o los rayos X, entre otros dispositivos), entre las que los especialistas citan el gas radón (un producto de la desintegración del radio que puede emanar del suelo), el plutonio o los radioiones que pueden afectar al tiroides de niños y adultos.

Fuente: http://www.salud.es/noticia/las-lamparas-de-bronceado-ya-son-oficialmente-causa-de-cancer

miércoles, 11 de mayo de 2011

Propiedades del pepino

El pepino se encuentra entre las hortalizas con grandes propiedades nutritivas. Esto se debe en gran parte a que su composición está conformada mayormente por agua, lo que determina que en su contenido habrá poca cantidad de calorías e hidratos de carbono, algo que permite aprovechar los valores vitamínicos y sus minerales.
De esta manera es que las propiedades nutritivas del pepino pueden aprovecharse en todo tipo de dietas sanas que contengan vegetales. De hecho, el pepino es ideal para poder preparar ensaladas que nos nutran e hidraten.
Justamente, los beneficios del pepino no sólo se limitan al contenido de agua que este vegetal contiene. Las propiedades nutricionales del pepino van más allá de ella, y el vegetal contiene múltiples beneficios nutricionales asociados a él.
Pero en el pepino no solamente se pueden encontrar propiedades nutritivas, sino que además la presencia de la vitamina C, la vitamina A, la vitamina E así como la provitamina A, dan valor nutricional a quien ponga a este alimento en cada una de sus dietas.
Cabe mencionar que la corteza del pepino tiene en su composición a folatos así como al betacaroteno; también se puede encontrar entre las propiedades nutritivas del pepino a elementos básicos que requiere nuestro organismo, tal como es la presencia del fósforo, el potasio, el hierro, el magnesio y otros más.
Es un potente hidratante cutaneo gracias, entre otros, a sus vitaminas B y C, y por ello usado en diversas mascarillas o productos hidratantes para la piel.

Principios activos: contiene abundantes mucílagos, esencia, vitamina C, carotenos, aminoácidos, celulosa.
Indicaciones: se usa como demulcente, antipruriginoso, emoliente, diurético, depurativo. Indicado para cistitis, urolitiasis, oliguria. En uso tópico, para los cuidados de la piel: cutis grasos, comedones, pieles sensibles, arrugas.
Debido a su alto contenido en celulosa, puede resultar indigesto. Algunas variedades presentan un sabor amargo debido a su contenido en curcubitacina C, debiendo desecharse.
Se usa el fruto. Se recolecta antes de alcanzar la maduración total, en verano.
Otros usos: En cosmética se usa para blanquear la piel.




lunes, 9 de mayo de 2011

La importancia del sueño para la vida

Todos sabemos que debemos dormir un mínimo de ocho horas al día. Sin embargo, y a pesar de ello, cada vez dormimos menos, estamos tan ocupados que tenemos que sacrificar horas de sueño para cumplir todo lo que tenemos que hacer a lo largo del día.
El dormir menos de lo que debemos no sólo hace que nos sintamos más cansados y malhumorados, sino que además puede afectar a procesos neurológicos, y aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y el propio cáncer. Incluso se sabe que el riesgo de obesidad aumenta al disminuir el número de horas y la calidad de nuestro descanso nocturno; esto se ha visto sobre todo en niños y jóvenes. Además, parece que el dormir la siesta no compensa la disminución del descanso nocturno; lo cual echa por tierra nuestro mito de la siesta.
Por tanto, a la hora de prevenir y tratar la obesidad no solamente debemos concentrarnos en lo más evidente, es decir, en la nutrición y la actividad física, sino que debemos empezar a incluir entre nuestros mensajes la importancia del descanso nocturno.Sin embargo, es importante puntualizar que no hay que excederse ya que dormir demasiado, por encima de las 10 horas, supone el mismo riesgo de obesidad que el dormir menos de lo recomendado.
No entramos aquí en la cuestión de los trabajadores a turnos o con guardias periódicas que no tienen un ritmo constante de sueño nocturno. Mi experiencia de años es que cuando trabajo de noche al dia siguiente no voy directo a la cama sino que aguanto hasta la hora de comer, me echo un rato y luego me acuesto por la noche algo más temprano, por lo menos evito la resaca de tenerte que levantar para acostarte de nuevo.

viernes, 6 de mayo de 2011

La psoriasis, consejos para vivir mejor con ella

Nuestro colaborador el Dr. Sergio Martínez Cuéllar nos habla hoy sobre la psoriasis:
"Podemos considerar la psoriasis como una enfermedad crónica, no contagiosa, caracterizada por inflamación y descamación de la piel.
Suelen manifestarse entre los 15 a 35 años, aunque también pueden aparecer en niños y en personas mayores. Esta enfermedad que afecta a un 2% de la población, no está considerada estrictamente hereditaria, pero parece transmitirse cierta predisposición a padecerla, incluso una tercera parte tiene antecedente familiares.
En España la padecen 1 millon de personas y de ellas el 61% la padecen de forma continua.
La piel es un gran órgano que entre sus funciones destaca la protección contra elementos adversos, la regulación de la temperatura corporal, la trasmisión de sensaciones de diferentes características.
La piel tiene tres capas principales: la epidermis, la dermis y la hipodermis. Cada 30 dias la piel se renueva con células nuevas que se forman en la capa mas inferior y que luego maduran y se colocan en la capa superior durante 30 dias. Con la psoriasis este procoeso de renovación se acelera y las células psoriásicas consiguen desarrollarse y alcanzar la superficie de la piel en tan sólo tres a cinco dias. Así mientras que las células normales se eliminan sin que uno se de cuenta, las células de la piel con psoriasis crecen se acumulan y forman las características lesiones escamosas o placas.
Puede aparecer en cualquier punto de la piel, pero es más frecuente en codos, rodillas y cuero cabelludo.
Un 44% tiene afectado menos del 10% de la piel, el 29% entre el 10 y 25% y un 27% lo tienen en más del 25% de la piel. Cada persona afectada tiene su particular psoriasis y lo que le va bien a una puede que no sirva para otra. La piel se ve afectada por elementos ambientales y además por circustancias afectivas. Entre las causas desencadenantes incluyen el stress, infecciones, reacciones a determinados medicamentos, exceso de alcohol.
La psoriasis tiene un impacto emocional y psicológico grave y sufren ansiedad y stress debido a la reacción de la gente. De hecho, el 57% de los afectados considera que la enfermedad condiciona su vida y el 14% afirma haber sufridio discriminación laboral.
Por otro lado, la psoriasis está relacionada con un aumento en el riesgo de desarrollar otras enfermedades como obesidad, diabetes, depresión.
La psoriasis se puede mantener controlada. Actualmente se usan cremas a base de brea o ácido acetil salicílico. Se usan corticoides, fototerapia, y en casos graves inmunosupresores. Actualmente están en marcha los llamados tratamiento biológicos elaborados a partir de proteinas humanas o animales y que van dirigidos contra moléculas específicas que participan en las reacciones inmunológicas causantes del desarrollo de las placas de psoriasis.
La alimentación debe ser exenta de toxinas y baja en protenias. Debemos consumir grasas insaturadas (salmón, caballa, arenque, frutos secos, judias). Consumir alimentos ricos en antioxidantes como las frutas, verduras, cereales integrales, semillas.
Sería recomendable suprimir ademas de los alimentas con grasa saturada, las bebidas gaseosas, las de cola, tabaco, café, alcohol, cerdo, marisco y los picantes.
Es importante someterse de forma periódica (cada 6 meses) a una dieta depurativa. Bien en forma de ayuno o bien utilizando preparados específicos para la misma.
El tratamiento con Aloe Vera resulta muy efectivo, bien en gel puro aplicado sobre las lesiones o bien en zumo tomando 25 cc tres veces al dia.
La leche de yegua es la mas parecida a la leche materna, pero es mas rica en hierro y vitamina C y es muy baja en grasas. Esta leche fortalece el cuerpo, aumenta la resistencia, la energia y la vitalidad de la persona. Es altamente depurativa y está indicada en enfermedades de la piel, desórdenes metabólicos, enfermedades del intestino grueso.
Según afirma Maria Contreras directora del centro naturópata que lleva su nombre en Barcelona, la enfermedad es carencia de calma, afecto, coordinación y armonía. La mente influye en el organismo. La angustia, las emociones contenidas, los sentimientos de rechazo, la soledad, la imcompresión y muchas otras pautas de comportamiento negativo tienen un efecto devastador sobre el estado de salud del ser humano.
Para la psoriasis de las uñas recomienda calentar aceite de oliva al baño maría y cuando esté tibio añadir el jugo de medio limón y una cucharada de miel. Luego sumergir las uñas 5 min.cada dia.
El agua de mar está especialmente indicada en patologías autoinmunes, alergias, patologias infecciones, enfermedades crónicas (HTA, DM, cirrosis, psoriasis).
Sus sorprendentes propiedades terapéuticas se deben a que permiten recargar hidroelectrolíticamente el organismo, reequilibrar las funciones a nivel enzimático y regenerar las células.
Finalmente como regla general para mantener las lesiones eccematosas a raya vayan estos consejos:
-Haga ejercicio con regularidad. Reduce el stress y la ansiedad.
-Siga una dieta adecuada. Intente descubrir el vínculo entre lo que come y el trastorno de la piel.
-Duerma bien y las horas necesarias. La fatiga sobrecarga la piel y dificulta la solución de los problemas.
-Beba mucha agua.
-Aprenda a relajarse y a encontrar tiempo libre para sí mismo todos los dias. Su piel lo agradecerá".

Para más información: http://www.salud.es/psoriasis

lunes, 2 de mayo de 2011

Propiedades del pimiento rojo

El principal componente del pimiento es al agua, seguido de los hidratos de carbono, lo que hace que sea una hortaliza con un bajo aporte calórico. Es una buena fuente de fibra y, al igual que el resto de verduras, su contenido proteico es muy bajo y apenas aporta grasas.
En cuanto a su contenido en vitaminas, los pimientos son muy ricos en vitamina C, sobre todo los de color rojo. De hecho, llegan a contener más del doble de la que se encuentra en frutas como la naranja o las fresas.
Son buena fuente de carotenos, entre los que se encuentra la capsantina, pigmento con propiedades antioxidantes que aporta el característico color rojo a algunos pimientos.
También es destacable su contenido de provitamina A (Beta caroteno y criptoxantina) que el organismo transforma en vitamina A conforme lo necesita, folatos y de vitamina E. En menor cantidad están presentes otras vitaminas del grupo B como la B6, B3, B2 y B1. Su contenido en las citadas vitaminas C y E, junto con los carotenos, convierten al pimiento en una importante fuente de antioxidantes, sustancias que cuidan de nuestra salud.
La vitamina C, además de ser un potente antioxidante, interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes, al tiempo que favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta la resistencia frente a las infecciones.
La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
Los folatos intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.
Entre los minerales, cabe destacar la presencia de potasio. En menor proporción están presentes el magnesio, el fósforo y el calcio. El calcio de los pimientos no se asimila apenas en relación con los lácteos u otros alimentos que se consideran muy buena fuente de este mineral.
El potasio es necesario para la transmisión del impulso nervioso, la actividad muscular y regula el balance de agua dentro y fuera de la célula.
El magnesio se relaciona con el funcionamiento del intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
El fósforo juega un papel importante en la formación de huesos y dientes, al igual que el magnesio y el calcio.
Los pimientos son una buena fuente de selenio y de vitaminas C, E, provitamina A y de otros carotenoides como la capsantina, todos ellos de acción antioxidante y beneficiosa para el organismo.
Los antioxidantes bloquean el efecto dañino de los radicales libres. La respiración en presencia de oxígeno es esencial en la vida celular de nuestro organismo, pero como consecuencia de la misma se producen unas moléculas, los radicales libres, que ocasionan a lo largo de la vida efectos negativos para la salud a través de su capacidad de alterar el ADN (los genes), las proteínas y los lípidos o grasas.
Existen situaciones que aumentan la producción de radicales libres, entre ellas el ejercicio físico intenso, la contaminación ambiental, el tabaquismo, las infecciones, el estrés, dietas ricas en grasas y la sobre exposición al sol.
La relación entre antioxidantes y la prevención de enfermedades cardiovasculares es hoy una afirmación bien sustentada. Se sabe que es la modificación del llamado "mal colesterol" (LDL-c) la que desempeña un papel fundamental en el inicio y desarrollo de la aterosclerosis. Los antioxidantes bloquean los radicales libres que modifican el llamado mal colesterol, con lo que contribuyen a reducir el riesgo cardiovascular y cerebrovascular. Por otro lado, unos bajos niveles de antioxidantes constituyen un factor de riesgo para ciertos tipos de cáncer y de enfermedades degenerativas.